El valor nutricional del foie gras francés
1. El contenido de vitamina A en el hígado animal es mucho mayor que el de la leche, los huevos, la carne, el pescado y otros alimentos. , y tiene la capacidad de mantener la salud normal y la función reproductiva.
2. Puede proteger los ojos, mantener una visión normal y prevenir la sequedad ocular y la fatiga. Puede mantener un color de piel saludable y es de gran importancia para la salud de la piel.
3. El consumo regular de hígado animal también puede complementar la vitamina B2, que juega un papel importante al complementar importantes coenzimas en el cuerpo y completar la desintoxicación de algunos componentes tóxicos.
4. El hígado también contiene vitamina C y un oligoelemento selenio, que no se incluyen en los alimentos cárnicos comunes y pueden mejorar la respuesta inmune del cuerpo, resistir la oxidación, prevenir el envejecimiento e inhibir la generación de células tumorales.
5. El hígado de los animales es rico en hierro. El hierro es un elemento esencial para la producción de glóbulos rojos. Una vez que falta, te sentirás cansado y pálido. El consumo moderado de hígado animal puede hacer que la piel se ponga rosada. El hígado animal es rico en vitamina B2, que es un componente de muchas enzimas y coenzimas en el metabolismo bioquímico humano y desempeña un papel indirecto en la proliferación celular y el crecimiento de la piel. Por tanto, el consumo regular de hígado animal es beneficioso para el crecimiento saludable de la piel.