Cómo hacer carne de cerdo suave como el agua

Hablando de carne suave como el agua, creo que todo el mundo la conoce. Este es un alimento común en la vida. Esta carne acuosa se elabora a partir de carne de cerdo. Pon el cerdo en la olla y cocina. La carne aguada que se obtiene de esta forma queda tierna y deliciosa, ¡especialmente para la familia! Muchos de mis amigos cocinan carne de cerdo cocida en agua con leña vieja. Si esto te pasa es tu culpa porque la carne de cerdo no se puede cocinar directamente en la olla. Deberías agregar un paso más. Primero sazone las rodajas de carne, agregue los huevos y el almidón y cúbralas con una capa de pasta. La carne obtenida de esta forma queda tierna y deliciosa. Está bien, no diré más. Ahora permítanme hablarles sobre el método detallado para hacer carne de cerdo suavizada con agua. Resulta que hacer carne de cerdo suavizada con agua es así de sencillo.

Ingredientes: flores de ciruelo, sal, pimienta, salsa de ostras, apio, etc.

Método específico

Preparar un trozo de carne de flor de ciruelo, primero cortarlo en trozos grandes y luego cortarlo en trozos pequeños a lo largo de la fibra. Agregue sal, pimienta, salsa de ostras, vino de cocción y un poco de agua a las rodajas de carne y revuelva uniformemente. Agrega 1 huevo y mezcla bien. Agregue la cantidad adecuada de almidón de camote y revuelva hasta que espese. Luego lava la lechuga y córtala en gajos. Aplana los brotes de ajo y córtalos en gajos. Corte el apio en rodajas y la cebolla, el jengibre y el ajo en rodajas.

Ponemos a hervir agua en la olla, bajamos el fuego y echamos las lonchas de carne una a una (no las echemos todas, sino se juntarán todas). Cuando la superficie de las rodajas de carne esté cocida, revuelve suavemente con una cuchara hasta que todas las rodajas de carne floten y luego puedas sacarlas de la olla.

Vierte aceite en la olla, sofríe el apio, los ajos y la lechuga, agrega un poco de sal al gusto, sofríe los ingredientes hasta que estén tiernos, toma la olla, vierte el aceite en otra olla, agrega un poco sofreír la pasta de frijoles y el aceite rojo, agregar la cebolla y el jengibre, el ajo y sofreír, agregar los ingredientes de la base de la olla caliente, el chile en polvo, la pimienta, agregar la cantidad adecuada de agua y salsa de soja, revolver uniformemente y agregar la carne en rodajas después. hirviendo.

Lo anterior es el método detallado para hacer carne de cerdo suave como el agua. ¿Lo habéis aprendido todos? De hecho, el método para alisar la carne con agua es muy sencillo. Mientras domines la técnica, la carne cortada quedará tierna y deliciosa, y cuanto más la comas, más deliciosa quedará. Si te gusta este tipo de carne aguada, recuerda recogerla primero. ¡Cuando tenga tiempo, compraré un poco de cerdo con ciruelas para cocinar para mi familia!