Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿De qué tipo de polvo está hecho el envoltorio de las bolas de masa de cristal?

¿De qué tipo de polvo está hecho el envoltorio de las bolas de masa de cristal?

Elaborado con Chengfen y maicena. Chengfen es harina de trigo y la maicena es harina de patata. La piel que se obtiene después de mezclar los dos es translúcida.

Las bolas de masa de cristal son un plato tradicional de pasta Han. Al vapor, tiene un sabor salado y picante. El sabor es rico, dulce y delicioso. Algunos son de color rojo claro y otros son verdes y amarillos, lo que hace que la gente babee con solo mirarlos. Los envoltorios de bola de cristal son muy fuertes y mucho más deliciosos que los hechos con harina común. La apariencia también es bastante hermosa y puede revelar el color verde tenue de las verduras, lo cual es muy agradable. Esta bola de masa es rica en sabor, dulce y deliciosa.