Cebollas mezcladas con maní hervido
Pasos prácticos:
Primero prepara una cebolla, pélala y lávala, córtala en cubos con un cuchillo, vierte la cebolla picada en un plato, toma una cantidad adecuada de maní. , agrégalo con una cuchara para freír Agrega una cantidad adecuada de aceite Después del tratamiento térmico, vierte el maní en una cuchara para freír y revuelve con una espátula. Vierte una cantidad adecuada de vinagre en el bol preparado. Agrega una cantidad adecuada de azúcar al bol lleno de vinagre. Revuelve con los palillos hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Valor nutricional:
Las cebollas son de naturaleza cálida y de sabor dulce. Tiene las funciones de eliminar flemas, diuresis, fortalecer el estómago y humedecer los intestinos, desintoxicar y matar insectos. Puede utilizarse para tratar la enteritis, el dolor abdominal debido a la infestación por gusanos, el enrojecimiento y el flujo vaginal. La prostaglandina A contenida en la cebolla tiene un importante efecto reductor de la presión arterial, y sustancias similares contenidas en la metanosulfonilurea tienen un cierto efecto reductor del azúcar en sangre. Puede inhibir el aumento de lípidos en sangre causado por una dieta rica en grasas y prevenir y tratar la arteriosclerosis. El extracto de cebolla también tiene un efecto bactericida, puede mejorar el tono gastrointestinal y aumentar la secreción del tracto digestivo. Hay un péptido en las cebollas que puede reducir la incidencia del cáncer.
Las cebollas contienen azúcar, proteínas, diversas sales inorgánicas, vitaminas y otros nutrientes, que tienen cierto efecto sobre el metabolismo humano, pueden regular mejor los nervios y aumentar la memoria. Sus componentes volátiles también tienen fuertes efectos para estimular el apetito, ayudar a la digestión y promover la absorción. El disulfuro de dialilo y la aliina también pueden reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre, previniendo así la arteriosclerosis.