¿Cuáles son las especialidades de la isla de Hainan?
1. Coco: La isla de Hainan también se llama Isla del Coco. En toda Hainan se pueden ver cocoteros altos y rectos que dan frutos durante todo el año. Presentan diferentes encantos en diferentes momentos y lugares. A los cocoteros les gusta especialmente Hainan y son uno de los cuatro principales cultivos tropicales de Hainan (coco, caucho, pimienta y anacardos). También hay cocoteros en otras zonas tropicales de mi país, pero rara vez dan frutos. La producción de coco de Hainan representa más del 99% del total del país. Sólo el cocotero de Hainan tiene abundantes frutos, y el jugo y la pulpa son particularmente dulces.
2. Pimienta: La pimienta es una de las especialidades de Hainan y un condimento famoso en el mundo. En la pimienta de Hainan hay pimienta blanca, pimienta negra y pimienta silvestre. Los granos de pimienta silvestres son más pequeños que los granos de pimienta cultivados y tienen un color marrón claro. La mayoría de la gente piensa que la pimienta silvestre es puramente natural y su fragancia es más fuerte. La pimienta blanca es la semilla de un fruto maduro que se ha despegado y es de color gris; la pimienta negra es un fruto inmaduro y secado al sol con la piel arrugada y de color negro. La pimienta se puede utilizar tanto como medicina como como alimento. La medicina tradicional china afirma que la pimienta tiene la función de calentar el estómago y dispersar el frío. Las principales formas de comer pimienta son comerla directamente o como materia prima para el curry en polvo. La gente usa "panceta de cerdo guisada con pimienta" para tratar enfermedades gastrointestinales crónicas. La pimienta es el producto de exportación tradicional de Hainan y uno de sus principales cultivos comerciales.
3. Pastel de coco: El pastel de coco es la concentración de esencia de coco. El pastel de coco se elabora con jarabe de glucosa, azúcar blanca, jugo de coco fresco y papel de arroz glutinoso. Además de la suavidad de las tortas de arroz, las tortas de coco también se caracterizan por su calidad súper Q. Son dulces pero no grasosas con un toque de tenacidad, de apariencia suave y continua, las tortas de coco son de color brillante, tersas y brillantes. agradable a la vista y tentador. Mejora el apetito, es refrescante en boca, dulce y suave y calma la garganta. El pastel de coco es un refrigerio especial en Hainan. Tiene las mismas características suaves que el pastel de arroz. Pero la diferencia es que la característica más importante del pastel de coco Haikou es su relleno, que generalmente incluye relleno de coco y maní rallado y relleno de coco y sésamo. La fragancia de la leche de coco que envuelve el pastel de leche de coco también puede estimular el apetito de las personas. Cuando quitas la hoja de plátano en el fondo del pastel, el pastel de coco exuda una leve fragancia. Una vez que lo muerdes, la textura pegajosa y la tenacidad del arroz glutinoso son inolvidables.
4. Té verde Baisha: El té verde Baisha es un producto especial de la granja estatal Baisha en el condado autónomo de Baisha Li, distrito montañoso de Wuzhi, provincia de Hainan, y es un producto con indicación geográfica nacional de China. Debido al clima adecuado en el centro de Hainan y a las condiciones únicas del suelo en la zona del cráter Baisha, tiene una calidad excelente y un alto contenido nutricional. La respuesta del mercado ha sido buena y los productos se exportan a Hong Kong, Taiwán y países del Sudeste Asiático. El té verde Baisha está elaborado a partir de hojas frescas cuya ternura, claridad y frescura cumplen con los estándares prescritos y se elabora utilizando exquisitas técnicas tradicionales. La apariencia del té verde Baisha es muy anudada, uniforme, sin tallos, el color es verde y brillante, el aroma es intenso y duradero, el color de la sopa es amarillo verdoso y brillante, la parte inferior de las hojas es tierna y uniforme. , el sabor es rico y fresco, y la fragancia es dulce y fragante después de beber. Se puede preparar de forma continua. En este momento, tiene la resistencia de elaboración de "el primero es ligero y el segundo es ligero, el tercero". y el cuarto son fuertes, y el quinto y el sexto van disminuyendo poco a poco". El té terminado tiene tanto el noble aroma de las variedades de árboles de té de hojas pequeñas y medianas como el sabor rico y suave de las variedades de árboles de té de hojas grandes.
5. Café: El café de Hainan es muy famoso. Las condiciones geográficas de Hainan son las más adecuadas para la producción de granos de café de alta calidad. Los fabricantes internacionales de café de marcas famosas también compran granos de café en Hainan. Hay muchos fabricantes de procesamiento de café en Hainan y la tecnología de procesamiento mejora día a día. El café instantáneo ha creado una marca famosa: Lishen Coffee. Además, el café tostado tiene un aroma fuerte y el café con leche de coco tiene un sabor único, cada uno de los cuales muestra sus capacidades únicas entre los productos de bebidas de café de Hainan. El café tostado (debe prepararlo cuando regrese a casa), el café instantáneo y el café con leche de coco brindan a los turistas una variedad de opciones.
6. Salsa de chile linterna amarilla: El chile amarillo, producido en el sur de Hainan, tiene forma de linterna, es de color amarillo brillante y tiene una apariencia hermosa. Después de las pruebas, el picante del pimiento amarillo alcanza las 150.000 unidades de picante, también conocido como el rey de los pimientos. Además, el contenido de diversos nutrientes es mucho mayor que el de otros pimientos, especialmente el fósforo, el calcio y el hierro necesarios para el cuerpo humano. El contenido de varios aminoácidos es particularmente rico y el contenido de proteínas y fibra también es alto. . La salsa de chile hecha con pimientos amarillos es extremadamente picante, deliciosa sin irritación, picante pero no asfixiante. Se vende en el país y en el extranjero y es bien recibida en el sudeste asiático. Las salsas de chile más conocidas incluyen la marca Chunguang y la marca Nanguo.
7. Lichi Yongxing: El lichi Yongxing es una especialidad del distrito de Xiuying, Haikou, Hainan.
La ciudad de Yongxing siempre ha sido conocida como la "Ciudad natal de los lichis". Gracias a las ventajas ecológicas únicas de los recursos volcánicos, la ciudad conserva alrededor de 10.000 lichis nativos de diferentes tipos y cepas, lo que puede denominarse el museo de recursos de lichis nativos del mundo. Debido a la absorción de diversos elementos minerales en el suelo de las zonas volcánicas, los lichis Yongxing tienen frutos grandes, núcleos pequeños, un sabor delicioso y un color brillante, y tienen beneficios para la salud cuando se comen con regularidad. Las variedades de mejor calidad incluyen Dalilac, Ziniangxi, lichi sin semillas, lichi Yutanmi, etc. Entre ellas, el lichi Nandao sin semillas es el mejor entre los lichis Yongxing. Es un germoplasma sin semillas raro y precioso y se le conoce como "el lichi número uno de China". La forma del fruto del lichi Yongxing es torcida o en forma de corazón; la parte superior del fruto es redonda e inclinada, la cáscara es como una astilla de sapo, grande, gruesa, poligonal, elevada como la piel de sapo, con suturas profundas y anchas que conectan los fruto entero; el color del fruto es rojo púrpura brillante; la pulpa es espesa, suave, de color blanco lechoso, jugosa, ligeramente dulce y fragante; el corazón es grande.
8. Venado frito Lijia: Los ciervos salvajes abundan en las montañas Wuzhishan de Hainan. El venado frito Lijia es un plato que se elabora marinando el venado cazado con condimentos y luego friéndolo en caliente, lo cual es bastante montañoso. Característicamente, es un plato al estilo Hainan Li. La carne de venado es rica en proteínas, grasas, sales inorgánicas, azúcar y una cierta cantidad de vitaminas. Tejido conectivo Se puede cocinar de diversas formas y es fácil de digerir y absorber por el cuerpo humano. La carne de venado es de naturaleza suave y tiene los efectos de nutrir el bazo y el qi, calentar los riñones y fortalecer el yin. La medicina tradicional china cree que el venado es un alimento puro yang y su capacidad para reponer el qi de los riñones es la primera entre todas las carnes. Por lo tanto, para los recién casados y los ancianos con una disminución del qi de los riñones, comer venado es un buen alimento tónico y para aquellos que. A menudo se come venado. También tiene un buen efecto de calentamiento en personas con manos y pies fríos.
9. Té Kuding: El té Kuding es una bebida saludable pura y natural tradicional china, derivada de las hojas de Ilex bigleaf, una planta de la familia Ilex. Crece en laderas, bosques de bambú y arbustos. El té Kuding contiene más de 200 ingredientes como saponina Kuding, aminoácidos, vitamina C, polifenoles, flavonoides, cafeína y proteínas. El té terminado tiene un aroma amargo y luego es dulce y fresco. Tiene muchas funciones como limpiar y aliviar el calor, mejorar la vista y mejorar la inteligencia, producir fluidos corporales y calmar la sed, diuresis y fortalecer el corazón, calmar la garganta y aliviar. tos, bajar la presión arterial y perder peso, suprimir y prevenir el cáncer, antienvejecimiento, activar los vasos sanguíneos, etc., conocido como "té saludable", "té de belleza", "té para bajar de peso", "té para la hipertensión", "longevidad". té" y otras reputaciones.
10. Yaca: La yaca, también conocida como piña de madera, piña de árbol, es una especie de árbol de moráceas. Es originaria de la India y el sudeste asiático y se cultiva ampliamente en zonas tropicales húmedas. Fue introducido en China desde la India durante las dinastías Sui y Tang y ahora se cultiva comúnmente en Hainan. También se cultiva en Fujian, Guangdong, Guangxi, Yunnan y otros lugares, pero la principal zona de producción todavía se encuentra en Hainan. convertirse en una especialidad importante entre las frutas de Hainan. Debido a que la yaca es la fruta más grande y pesada del mundo, pesa generalmente de 5 a 20 kg, y la más pesada supera los 50 kg, y la fruta es regordeta y suave, dulce y deliciosa, y tiene una rica fragancia, se la conoce como la "Reina de Frutas Tropicales". La yaca se puede dividir en dos tipos: la yaca de brácteas secas y la yaca de brácteas húmedas tiene menos jugo, pulpa espesa, pulpa dulce, suave y deliciosa y un aroma pleno. y tiene un aroma especial y fuerte. Lo que se vende en el mercado generalmente es yaca seca.