¿Se pueden comer los órganos internos de Aplysia?
La carne de liebre marina dorsal azul se puede procesar para obtener liebre marina seca. Los métodos de procesamiento incluyen liebre marina cruda y cocida. La calidad de los alimentos crudos y secos es mala, mientras que los alimentos cocidos y secos pueden mantener su sabor original. El método de procesamiento de cocción y secado al sol es: primero sacar las vísceras, lavarlas, escaldarlas en agua hirviendo, retirarlas y escurrirlas, agregar un 20% de sal, mezclar bien y secar al sol.
La liebre de mar fresca también se puede transformar en salsa de liebre de mar: primero se quitan las vísceras de la liebre de mar, se lavan, se mezclan con un 10% de sal, se sellan en una tina y se fermentan durante cinco o seis días para que queden morados y luego se cocinan al vapor.
Algunas personas tienen que arrancar la membrana mucosa de la superficie del cuerpo para exponer la carne blanca, arrancar la cabeza, tocar la muñeca y finalmente extraer los órganos internos.
Datos ampliados
Distinguir:
El cuerpo del calamar es cónico, de color marrón claro, con manchas de color marrón claro, cabeza grande y 10 tentáculos en la base. frente. Los calamares suelen pescar en aguas profundas, pero no en alta mar. Si los atrapan, mueren y generalmente se mantienen congelados a bordo del barco.
El calamar, también conocido como sepia, tiene vesículas pigmentarias en su piel que cambian de color y tamaño según los cambios de "estado de ánimo". La cáscara de hueso de la sepia que tiene en el lomo se utiliza como medicamento. Tiene un sabor parecido al calamar, pero mucho mejor que el calamar.
El pez tuba tiene forma cónica, como el tubo de una pluma, y es de tamaño pequeño, con una longitud máxima de no más de 15 cm. Se parece más a un calamar y se encuentra principalmente en el mar de Bohai, el mar Amarillo y Dalian.
Enciclopedia Baidu-Penyu