Los diez bocadillos más famosos de Jiangsu
1. Pato salado de Nanjing
El pato salado de Nanjing es una famosa especialidad de Nanjing y un producto emblemático geográfico. El pato salado tiene una larga historia y está elaborado de forma exquisita. La carne de pato es blanca y tierna, grasa pero no grasosa y llena de sabor. El pato salado se remonta a las Seis Dinastías y tiene una historia de más de 2.500 años.
2. Arroz frito de Yangzhou
El arroz frito de Yangzhou es un plato especial de Huaiyang, conocido por sus partículas distintas y sueltas, dureza moderada, color coordinado, rico aroma, diversos ingredientes y ternura. . Famoso por ser suave y delicioso. El proceso de fabricación es complejo e implica muchos procedimientos y requiere varios pasos para completarse.
3. Sopa de fideos con sangre de pato de Zhenjiang
La sopa de fideos con sangre de pato de Zhenjiang es un refrigerio tradicional famoso en Nanjing, provincia de Jiangsu. La sangre de pato es el ingrediente principal y los fideos son tiernos, suaves, deliciosos y tienen un sabor suave. Se caracteriza por su bajo precio y su sabor único, que gusta a las grandes masas del pueblo.
4. Añade bollos de cangrejo
Los bollos de cangrejo son un snack tradicional en Changzhou, provincia de Jiangsu, y están rellenos de flores de osmanthus en flor. Es famoso por su piel fina y su delicioso sabor. El proceso de producción único de las huevas de cangrejo xiaolongbao hace que parezcan más delicados y tiernos.
5. Fideos de olla de Zhenjiang
Los fideos de olla de Zhenjiang son un snack tradicional en Zhenjiang, representado por fideos de olla grandes y fideos de olla pequeños. Los fideos de olla grandes están hechos con salsa especial, y los fideos son ricos en textura y llenos de aroma; los fideos de olla pequeños están hechos con fideos blancos comunes, y la sopa de fideos es clara, suave y deliciosa.
6. Huangqiao Shaobing
Huangqiao Shaobing es uno de los famosos snacks especiales de Jiangsu.
7. Albóndigas de sopa de huevas de cangrejo
Las albóndigas de huevas de cangrejo son un snack tradicional en la provincia de Jiangsu. Utilizan huevas y carne de cangrejo como principales materias primas y están elaboradas con una artesanía exquisita. La sopa es una original sopa de pollo, rellena de huevas de cangrejo y carne de cangrejo, de sabor delicado y aroma desbordante.
8. Fideos Aozao
Los fideos Aozao son un snack tradicional en Kunshan, provincia de Jiangsu y uno de los diez mejores fideos de China. Su característica más importante es la sopa de fideos, en la que se hierven las escamas, las branquias, el pescado y la mucosidad del arenque y su sabor es delicioso.
9. Costillas estofadas en salsa Wuxi
Las costillas estofadas en salsa Wuxi son un plato tradicional famoso en Wuxi, provincia de Jiangsu, y pertenece a la cocina de Jiangsu. Está elaborado con costillas de cerdo como materia prima principal y una variedad de especias naturales. Es de color rojo, tierno en carne y delicioso en médula ósea.
10. Cangrejo peludo del lago Yangcheng
El cangrejo peludo del lago Yangcheng es uno de los platos famosos de la provincia de Jiangsu, famoso por su ternura, jugosidad y delicioso sabor.
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Enciclopedia Baidu-Cangrejo peludo del lago Yangcheng