¿Cuál es el problema con el té incoloro?

Puede ser que se pongan muy pocas hojas de té y el tiempo de preparación sea demasiado corto, pero si el té se prepara durante demasiado tiempo, se volverá amargo. Dependiendo del tamaño de la tetera, ponga un tercio del agua y déjela verter durante unos 15 a 20 segundos. De esta manera, se puede preparar una hoja de té de cinco a seis veces. Si no tiene sabor, debes cambiar las hojas de té. Pruébalo varias veces y te familiarizarás con él.

A falta de instrumentos y métodos científicos para su identificación, la calidad del té se puede evaluar por el color, el aroma, el sabor y la forma. Estos cuatro aspectos se utilizan para evaluar la calidad del té, normalmente mediante la mirada, el olfato, el tacto y el sabor. Es decir, mirar la apariencia, mirar el color, oler el aroma, sentir los huesos y probar la sopa.

① Color: diferentes tés tienen diferentes características de color. El té verde frito debe ser de color amarillo verdoso, el té verde horneado debe ser de color verde oscuro, el té verde al vapor debe ser de color verde esmeralda y el Longjing debe ser de color verde brillante con un ligero color beige. Si el té verde es de color más oscuro, marrón oscuro, debe ser de mala calidad. El color del vapor del té verde debe ser verde claro o amarillo verdoso, claro y brillante, si es amarillo oscuro o turbio, definitivamente no es un buen té; El té negro debe ser oscuro, brillante y aceitoso, y la sopa debe ser roja y brillante. Algunos té negro de Kung Fu de alta calidad pueden formar un anillo de aceite amarillo alrededor de la taza de té, comúnmente conocido como "anillo dorado" si la sopa es oscura y turbia, debe ser té negro de calidad inferior; El té oolong debe ser verde, marrón y brillante.

② Aroma: varios tés tienen sus propios aromas, como el té verde fragante, el té verde de primera calidad con aroma a orquídeas y castañas, el té negro con aroma ligero, dulce o floral es el que tiene un aroma ligero, dulce o floral; aroma a melocotón. Cocido en otro lugar. Si el aroma es bajo, se clasifica como té inferior; el té viejo es viejo; las hojas de té en mal estado tienen malos olores, como el olor a humedad. Incluso el té Kuding huele natural. El té perfumado atrae a los bebedores de té con su rica fragancia.

(3) Sabor - o el sabor del té. El sabor del té en sí se compone de componentes amargos, astringentes, dulces, frescos y ácidos. Si los ingredientes están en las proporciones adecuadas el sabor será fresco y delicioso. Al mismo tiempo, diferentes tés tienen diferentes sabores. El mejor té verde tiene un sabor amargo al principio, pero el regusto es rico y suave, lo que te deja salivando. El té áspero e inferior es insípido e incluso opaco en la boca y la lengua. El excelente té negro tiene un sabor rico, fuerte y fresco; el té negro de baja calidad es suave e insípido. Kudingcha es amargo cuando se come en la boca, pero dulce cuando se bebe.

④Apariencia: la calidad de las hojas de té se puede juzgar por la apariencia de las hojas de té, porque la calidad de las hojas de té está directamente relacionada con las hojas frescas recogidas y también con la preparación del té. lo cual se refleja en la apariencia de las hojas de té.