¿Se pueden comer cebollas si cambian de color durante la noche?
No comer cebollas si se ponen negras durante la noche es posible que se hayan echado a perder. Aunque no se hayan echado a perder, han perdido sus nutrientes. Si las cebollas simplemente se fríen y se ponen negras, son comestibles. Esto se debe a que la olla de hierro reaccionó con las cebollas, provocando que las cebollas se pusieran negras, lo que no afecta el consumo.
Las cebollas deben conservarse en un recipiente alejado de la humedad. La mejor forma de guardarlos es colgarlos en un lugar seco, ventilado y alejado de la luz solar directa. Si usas una bolsa de red o calcetines de nailon desechados para lavarlos, mete las cebollas en ellos, ata bien la boca con una cuerda y cuélgalos en un lugar oscuro y ventilado para evitar la humedad y la corrosión. Tenga en cuenta que una vez cortada una cebolla, sus nutrientes se pierden rápidamente por oxidación, incluso si se envuelve en plástico y se guarda en el refrigerador. Por tanto, lo mejor es cortar tantas cebollas como quieras y evitar guardarlas después de cortarlas.
Precauciones al comer cebollas:
1. Cebollas y miel: La cebolla y la miel no se pueden comer juntas no es bueno para los ojos y puede causar molestias oculares graves. En algunos casos, también puede causar ceguera.
2. Cebollas y algas marinas: Las cebollas y las algas marinas no se pueden comer juntas. Las algas marinas son ricas en yodo y calcio, y las cebollas contienen ácido oxálico. Comer cebollas y algas marinas juntas puede formar cálculos fácilmente.
3. Cebollas y pescado: Las cebollas y el pescado no se pueden comer juntos. El pescado es rico en proteínas. Coma cebollas y pescado juntos. El ácido oxálico de las cebollas descompondrá y destruirá las proteínas ricas del pescado. precipitar, no fácilmente digerido y absorbido por el cuerpo humano.
4. Cebollas y camarones: Las cebollas y los camarones no se pueden comer juntos. Los camarones formarán oxalato de calcio y provocarán cálculos.