Cocina las patas de pollo con los pimientos encurtidos durante unos minutos. ¿Se pueden cocinar las patas de pollo con pimientos en escabeche durante 8 minutos?

1. Cuando cocine patas de pollo con pimientos encurtidos, cocine durante unos 8 a 10 minutos. El proceso de cocción es relativamente sencillo. Hervir agua en una olla, agregar vinagre blanco, vino de cocción y cebolletas, subir el fuego y llevar el agua a ebullición, luego agregar las patas de pollo, darles la vuelta con una cuchara unas cuantas veces para que se calienten uniformemente, tapar la olla, baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos 8 minutos. Después de enfriar, déjelo en remojo durante 5 minutos.

2. Si no estás seguro de si las patas de pollo a los pimientos encurtidos están cocidas, puedes comprobar el color. Generalmente, las patas de pollo crudas son blancas con color rosado, mientras que las patas de pollo cocidas con pimientos encurtidos son de color transparente y no tendrán rayas de sangre en su interior. Además, mira la textura. Las patas de pollo cocidas con pimientos encurtidos son más elásticas, masticables y de textura más completa.