Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Pregunta por el menú del comedor de personal de cuatro platos y una sopa por semana. Dos comidas al día cuestan unos 15 yuanes por mesa y cada comida tiene unas 15 mesas. Proporcione un monto de compra aproximado para cada plato. Gracias.

Pregunta por el menú del comedor de personal de cuatro platos y una sopa por semana. Dos comidas al día cuestan unos 15 yuanes por mesa y cada comida tiene unas 15 mesas. Proporcione un monto de compra aproximado para cada plato. Gracias.

El nombre del plato, el costo de los materiales para un plato.

1. Huevos y cebollas salteados (4 huevos y una cebolla, unos 3 yuanes)

2. Repollo salteado (medio repollo, unos pimientos rojos secos y ajo - Aproximadamente 2 yuanes)

3. Pollo guisado con patatas (2 patatas, 1 costillar de pollo - aproximadamente 4,5 yuanes)

4. Patatas ralladas estofadas con apio (3 palitos de apio, 2 patatas). ——alrededor de 3 yuanes)

5. Repollo en vinagre (medio repollo——alrededor de 3 yuanes)

6. panceta de cerdo, 1 onza de cebolla verde) 1/4 - aproximadamente 4 yuanes).

7. Fideos de apio (3 taeles de fideos de apio, unos 3 yuanes)

8. Pimienta tigre (una libra de chile y media bolsa de salsa de soja, unos 4 yuanes).

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9. Fragancia seca ruidosa de Yingya Noise (1 jin de brotes de frijol mungo, 3 rodajas de cebolla y ajo - alrededor de 3 yuanes) 10. Espinacas mixtas (1 jin de espinacas y maní - unos 4 yuanes).

11. Berenjenas a la parrilla (2 berenjenas y 2 patatas, unos 4 yuanes)

12. Estofado de ternera y patatas (2 patatas y un poco de ternera, unos 4 yuanes)

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13. Tofu casero (un trozo de tofu y un poco de panceta de cerdo, unos 2 yuanes)

14. Pimientos fritos con patatas fritas (2 patatas y 2 pimientos, unos 3). yuanes)

15. Soja frita (una libra de brotes de soja y un poco de cebollino, unos 3 yuanes)

Puedes mezclar estos platos tú mismo y comer los mismos platos. al día siguiente. Nadie se quejará. En términos de precio, si compras más verduras, el precio debería ser más barato. La cantidad de verduras vendidas es poco más de 15 veces mayor que la anterior y nadie puede comprar la cantidad justa. Menos es mejor que más.

Sopa

Sopa de algas y huevo (puedes añadir más algas y menos huevos)

sopa de rábanos y ternera (puedes añadir más rábanos)

Sopa de espinacas y huevo

Sopa de bolas de repollo y pescado (bolas de pescado divididas en 4 trozos)

Sopa de algas

Repollo picante y brotes de soja (muy sencillo, cortar en trozos Poner la col picante en el wok y sofreír, luego añadir los brotes de soja y el agua)

Sopa de col china y tofu (puedes añadir un poco de panceta de cerdo)

¿Pueden estar bien? Hacer sopa no es como cocinar. Puedes agregar más sopa sin ella.

No soy un profesional. . . Espero que eso empiece a ayudar. . .