¿Cómo hacer deliciosas las plántulas de algas marinas?

Una forma deliciosa de preparar ensalada con brotes de algas. Preparar 6 cilantro, 5 dientes de ajo, 2 chiles, lavar y escurrir las plántulas de algas, hervir el agua, agregar una cucharada de sal, cocinar las plántulas de algas durante 10 segundos, retirar y escurrir, y cortar las plántulas de algas en trozos pequeños. . Picar los dientes de ajo en ajos, lavar y cortar el cilantro en trozos pequeños y agregar a la olla el ajo picado, los pimientos y el cilantro. Agrega un poco de sal, tres cucharadas de salsa de soja, una cucharada de vinagre maduro, una cucharada de azúcar y una cucharada de aceite de sésamo, revuelve uniformemente y pon en un plato.

La diferencia entre las plántulas de algas marinas y las algas marinas

Las plántulas de algas marinas pueden tolerar temperaturas más altas del agua y crecer mejor en agua de mar cálida. El quelpo es adecuado para crecer en agua de mar con temperaturas más bajas y se adhiere a las rocas del fondo marino.

Las plántulas de algas se producen principalmente en aguas japonesas, y las de mejor calidad se encuentran en la costa este de la prefectura de Miyagi, la prefectura de Iwate y Hokkaido. Las algas se concentran principalmente en el noroeste del Pacífico, incluida la costa occidental del estrecho de Tatar, la bahía de Pedro el Grande y Hokkaido. Las plántulas de algas se llaman pepinos de mar verdes y su contenido de proteína cruda es mayor que el de las algas. Generalmente, 1 kilogramo de plántulas de algas contiene aproximadamente 1,5 pepinos de mar de proteína.