¡Por favor, prepare pescado hervido al estilo de Sichuan!

Material: avellanas

Accesorios: lechuga, apio, ajos, cebollas, jengibre, ajo, vino para cocinar, pimienta marina seca, sal, fideos con pimienta marina, pimienta fideos, glutamato monosódico, aceite.

Cómo cocinar pescado en agua;

Pez ardilla, su nombre científico es pez con cara de caballo, es muy popular entre los comensales de los restaurantes de estofados de Chengdu debido a su carne gruesa y pocas espinas. .

1. Cortar la piraña en trozos pequeños y espolvorear con vino de cocción y sal.

2. Cortar la lechuga, el apio y el ajo en gajos.

3. Cortar el jengibre y el ajo, cortar el pimiento marino seco en gajos y reservar.

4. Después de que la olla esté caliente, agrega aceite. Cuando el aceite esté cocido, sofreír el jengibre, el ajo y la pimienta marina seca en la olla y luego sofreír los berros. Después de sofreír, agregue una cantidad adecuada de agua (según el nivel de agua del plato). Luego agregue las verduras recién cortadas a la olla hasta que estén bien cocidas.

5. Una vez listos los platos, recógelos y ponlos en un bol grande.

6. Poner el pescado en la olla y cocinar a fuego lento. Como dice el refrán, "el tofu se debe cocinar a fuego rápido, mientras que el pescado se debe cocinar a fuego lento".

7. Una vez cocido el pescado, viértalo en el recipiente ahora mismo. No es necesario verter la sopa en la olla, ya que ahogaría al pescado. Espolvoree el pescado con fideos con pimientos marinos, fideos con pimientos, glutamato monosódico y cebollas verdes picadas. (Sujeto al gusto personal. Si está muy picante se puede espolvorear mucho fideo de pimienta marina y fideo de chile)

8. Lavar la olla, calentar, agregar aceite, cocinar y verter. el pescado.

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