Cómo hacer hamburguesa de ternera de Burger King

Método/Pasos

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1. Haga la masa; agregue la levadura seca, la sal, el azúcar y la mantequilla a la harina y amase uniformemente con las manos. hasta que quede mantecosa Hasta que quede granulada, luego mezclar con leche hasta formar una masa ligeramente blanda.

2 Dejar que la masa mezclada sufra una fermentación básica y se expanda hasta que duplique su tamaño, luego sacar la masa. y aplanarla con la palma de la mano para escurrir la masa, luego enrollar la masa hasta darle forma redonda, amasarla uniformemente y cortarla en tiras

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3. Amasar los trozos de masa divididos en forma redonda uno por uno y luego colocarlos en el molde para hornear. Aplanarlos para una fermentación secundaria. Cuando la masa haya duplicado su tamaño, aplicarla en la superficie. Espolvorea un poco de sésamo blanco uniformemente sobre la masa recubierta de huevo y mete la masa en el horno. Hornea en el horno a 180 grados con fuego superior e inferior hasta que la piel se dore, unos 15-18 minutos, luego reserva. calentar y reservar;

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5. Haga el pastel de carne; agregue la cebolla, la pimienta negra, las hierbas picadas, el chile en polvo, la sal y un poco de aceite de oliva a la carne picada y mezcle bien la carne picada hasta que esté firme.

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6. Reúna la carne picada mezclada en albóndigas grandes, una a una, según el tamaño requerido, luego póngalas en la sartén y fríalas en forma de pastel de carne. Cuando esté listo, reserve, luego corte los pepinillos en rodajas finas;

7 Saque el pan horneado, use un cuchillo para pan para partirlo en dos pedazos, exprima un poco de mayonesa sobre las rebanadas de pan. y esparcir uniformemente Poner un trozo de queso, poner una hamburguesa frita sobre el queso, exprimir un poco de mayonesa, poner encima una capa de rodajas de pepino encurtido y espolvorear con un poco de lechuga rallada, luego poner una hoja de lechuga entera encima de otro trozo de pan y listo.