¿Cómo hacer deliciosas las patas de pollo agridulces? Una forma común de remojar patas de pollo agridulces.

Ingredientes principales: 500 g de patas de pollo Accesorios: azúcar, sal, pimiento rojo, pepinillos, agua agria, pimienta, jengibre.

Pasos instructivos para remojar patas de pollo agridulces:

1. Compra patas de pollo y déjalas en remojo durante media hora. Quítate las uñas y lávalas hasta dejarlas limpias.

2. Pon agua en la olla y cocina las patas de pollo juntas.

Apaga el fuego en cuanto el agua hierva.

4. Vierte las patas de pollo en el cestillo de verduras y enjuágalas con el grifo para quitar la película de las patas de pollo.

5. Mientras se cocinan las patas de pollo, vierte el agua agria de kimchi en un bol grande y añade el pimiento rojo, los granos de pimienta de Sichuan y las rodajas de jengibre.

6. Echar las patas de pollo lavadas en un bol grande, añadir sal y azúcar, mezclar bien y meter en el frigorífico. Puedes comerlo al día siguiente.

Consejos de Home Cooking Network:

Hervir las patas de pollo en agua fría, para que las patas de pollo cocidas no queden podridas ni duras, y tengan mejor sabor.

Después de enjuagar durante mucho tiempo, las patas de pollo ya no se sentirán resbaladizas.