Los cangrejos vivos se congelan en el refrigerador y se sacan después de un mes. ¿Todavía se pueden comer?

Si metes cangrejos vivos directamente en el frigorífico, podrás seguir consumiéndolos al cabo de una semana. Sin embargo, generalmente no se recomienda congelar cangrejos en el refrigerador porque la temperatura en el congelador es baja. Si pones los cangrejos directamente, se congelarán e inactivarán fácilmente, y la calidad de la carne también cambiará, lo que hará que los cangrejos carezcan del delicioso sabor y calidad de la carne. Por lo tanto, generalmente se recomienda meter los cangrejos directamente en el frigorífico.

Otras precauciones al comer cangrejos

Los cangrejos deben cocinarse al vapor y comerse frescos, y no pueden almacenarse: si no se pueden comer, el resto debe colocarse en un lugar limpio, fresco y ventilado. Coloque y asegúrese de comerlos al comer. Cocine y cocine bien al vapor.

Los cangrejos se deben comer crudos y los cangrejos muertos no se deben comer: los períodos de catalepsia y autolisis después de la muerte de los cangrejos de río se acortan considerablemente y las bacterias de los cangrejos se multiplicarán rápidamente y se extenderán a la carne del cangrejo. , provocando vómitos, dolor abdominal y diarrea. Los caparazones de cangrejo frescos son de color negro azulado y brillantes, con ombligo lleno y abdomen blanco. Pero los caparazones de los cangrejos moribundos son amarillos y sus patas suaves, lo que dificulta darles la vuelta.