Cómo hacer gambas blancas de mar

Los camarones blancos se pueden utilizar para hacer camarones hervidos.

Materia prima necesaria:

1. Ingrediente principal: 500 gramos de gamba blanca de mar.

2. Complementos: 1 trozo de jengibre, 2 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharadita de aceite de sésamo, 2 dientes de ajo, 2 ml de vino de cocción, 1 cucharada de sal.

Paso uno: Prepara todos los ingredientes.

Paso 2: Corta las patas de los camarones, los bigotes de los camarones y la pistola de camarones, y utiliza un palillo para seleccionar la línea de los camarones en la segunda sección de la parte posterior de los camarones.

Paso 3: Llevar a ebullición un wok, añadir 3 cucharadas de vino de cocción, luego añadir el jengibre en rodajas y llevar a ebullición. Agregue vino de cocción y rodajas de jengibre para eliminar el olor a pescado de los camarones frescos.

Paso 4: Después de que el agua de la olla vuelva a hervir, mete los langostinos procesados, revuélvelos para que los camarones se calienten uniformemente, espera a que la olla hierva y escaldalos hasta que estén cocidos.

Paso 5: Al blanquear camarones frescos, prepare un bol con jugo. Tome un bol pequeño y agregue 3 cucharadas de salsa de soja ligera, 2 cucharadas de vinagre maduro, 1 cucharadita de aceite de sésamo, una cantidad adecuada de. ajo picado, una cantidad adecuada de jengibre picado y un poco de sal, solo revuélvelo uniformemente.

Paso 6: Después de que las cáscaras de los camarones se pongan rojas, escaldalas durante aproximadamente 1 minuto, sácalas y ponlas en agua hirviendo fría. Este paso también es clave para garantizar el sabor crujiente y tierno de los camarones frescos.

Paso 7: Disponer el plato y servir.