Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuándo hacer sopa de algas marinas y costillas de cerdo? ¿Cuándo agregar sal a la sopa de algas marinas y costillas de cerdo?

¿Cuándo hacer sopa de algas marinas y costillas de cerdo? ¿Cuándo agregar sal a la sopa de algas marinas y costillas de cerdo?

1 Cuándo agregar algas a la sopa de algas y costillas de cerdo, primero hierva una olla con agua a fuego alto. Después de que hierva el agua, agrega las costillas y continúa cocinando durante unos 30 minutos. Luego agregue las algas en este momento, cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora y luego pinche con los palillos para ver si las costillas y las algas están cocidas. Después de hervir, agregue sal.

2 ¿Cuándo agregar sal a la sopa de algas marinas y costillas de cerdo? Lo mejor es agregar sal comestible después de que los ingredientes estén cocidos. Después de agregar sal, el efecto será mejor si se cuece a fuego lento durante un rato.

3 ¿Cómo hacer que las costillas queden tiernas? A la hora de cocinar costillas, lo mejor es cocinarlas en agua fría durante un rato. Después de que hierva el agua, cocine durante unos diez minutos. En este punto, la médula de las costillas comienza a aflojarse. Lo más apropiado es añadir sal en este momento.

4 ¿Cómo hacer costillas de algas? Ingredientes de la bebida: algas marinas, costillas de cerdo.

Práctica:

1. Remoje las algas compradas en agua limpia durante varias horas, luego déjelas en remojo hasta que estén blandas, séquelas en agua controlada y córtelas en tiras rectangulares.

2. Después de lavar las costillas, escaldarlas en agua hirviendo para eliminar el polvo flotante y luego lavarlas con agua tibia.

3. Agrega una cantidad adecuada de agua a una olla limpia, luego agrega las costillas, la cebolla y el jengibre, y deja hervir a fuego alto.

4. Luego baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que la carne esté crujiente, agregue los trozos de algas y continúe cocinando a fuego lento durante unos 40 minutos.

5. Agrega sal al gusto en la segunda mitad. Eso es todo.