Cómo hacer fideos estofados con cebolla y huevos

Los fideos guisados ​​con cebolla y huevos son un plato básico de fideos caseros.

Se puede elaborar con fideos, tomates, huevos, cebollas pequeñas, pimientos verdes y auxiliares.

El método concreto es el siguiente:

1 Prepara todos los ingredientes.

2 Picar la cebolla, el tomate y el pimiento verde.

3 Rompe los huevos en la sartén y sofríe hasta que estén cocidos.

4 Calienta el aceite en un wok hasta que las cebollas verdes picadas estén fragantes, luego agrega las cebollas y sofríe hasta que estén fragantes.

5 Vierte los tomates, sofríe, añade un poco de agua y cocina a fuego lento.

6 Cuando los tomates estén blandos y salga la sopa, añadimos sal y azúcar.

7 Añade un poco de pimienta al gusto.

8 A continuación añadimos los huevos revueltos y los pimientos verdes, añadimos un poco de esencia de pollo, sofreímos uniformemente y apagamos el fuego.

9. Hervir el agua en la olla y añadir los fideos a cocer.

10. Poner los fideos en un bol y verter encima la salsa de tomate para fideos.