¿Cómo hacer sopa de fideos? ¿Cómo hacer sopa de fideos para un fácil consumo?
Comida
150 g de fideos de arroz, 150 g de carne de res, 2 tomates, brócoli, jengibre, cebollas verdes, sopa de costillas, salsa de tomate, salsa de soja, sal refinada, cocción aceite.
Método de trabajo
1. El polvo se puede remojar previamente en agua tibia o en agua fría. Normalmente pongo la olla en agua tibia y la hiervo durante unos 8 minutos.
2. Procesar los ingredientes. Corta los tomates en trozos pequeños y cocínalos más rápido en la olla. Sabrán mejor cuando estén hervidos. Lava el brócoli en agua con sal.
3. Agrega aceite a la olla, agrega el jengibre y las cebolletas y sofríe. Agrega los tomates y la carne y sofríe unas cuantas veces.
4. Pon a hervir caldo de huesos o agua y añade pasta de tomate. Cuanto más cocines, mejor será el sabor.
5. En otra olla blanqueamos los champiñones y el brócoli. En términos generales, los champiñones se pueden escaldar para eliminar las bacterias de la superficie. Agregue los champiñones a la sopa y cocine juntos. Reserva el brócoli.
6. Cuando la sopa de la olla esté espesa, añade los fideos de arroz cocidos y sazona con brócoli y sal.
Harina de boniato agridulce
Alimento
Cantidad adecuada de harina fina de boniato, mostaza de Wujiang, maní, cebolla verde picada, ajo, semillas de sésamo blanco , sal, aceite de maní, 2 cucharadas de vinagre maduro, 2 cucharadas de salsa de soja, 3 cucharadas de chile en polvo.
Método de trabajo
1. Preparar con antelación los cacahuetes y la mostaza encurtida de Wujiang.
2. Remojar previamente el polvo de boniato y reservar.
3. Aplanar y picar los ajos, picar la cebolleta y reservar.
4. Añade el ajo, las semillas de sésamo blanco y el chile en polvo al bol y rocía con aceite caliente.
5. Agrega la salsa de soja, el vinagre, la sal, la esencia de pollo y revuelve uniformemente.
6. Hervir el agua en la olla, agregar la harina de boniato y cocinar 3 veces hasta que la harina de boniato esté transparente.
7. Poner en un bol la harina de boniato cocida.
8. Vierta el almidón de batata en la sopa y espolvoree con cebolla verde picada, mostaza y maní.