¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar huevos al vapor? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar huevos al vapor?

1. Cocer los huevos al vapor tarda entre 10 y 15 minutos. El tiempo no debe ser demasiado largo para evitar que el líquido del huevo se seque y afecte la textura y el sabor. Lo mejor es cocinar los huevos al vapor en agua tibia, para que queden suaves, tiernos y se derritan en la boca. Si se cocina en agua fría, aparecerán fácilmente agujeros en forma de panal en la superficie de los huevos al vapor.

2. A la hora de añadir agua al líquido del huevo, lo mejor es ir removiendo mientras se añade para que el agua y el líquido del huevo se integren por completo. Si es posible, el líquido del huevo se puede filtrar a través de una malla fina para lograr un mejor efecto de cocción al vapor.

3. Pon el huevo líquido preparado en la vaporera, enciende a fuego medio y empieza a cocinar al vapor. Empiece a contar desde que hierve el agua. Después de cocinar al vapor, puedes utilizar palillos para comprobar si está maduro. En caso contrario, el tiempo podrá ampliarse adecuadamente.