¿Cuáles son las delicias del pueblo Han?
Cocina de Suzhou: la cocina de Nanjing tiene un sabor suave y es delicada y delicada; la cocina de Yangzhou es ligera y deliciosa, con finas habilidades con el cuchillo, es dulce y elegante; Sus platos famosos incluyen colmillo asado, manitas de cerdo de cristal, cabeza de león guisada con albóndigas de cangrejo, albóndigas Jinling, pollo estofado con arcilla amarilla, pollo estofado, pato salado (pato salado Jinling), pastel Jinxiang, sopa de pollo seco, salvado de cerdo Fu, Phoenix Tail, San Duck, huesos de carne de Wuxi y Lu Manu recomiendan la cabeza de cerdo con salsa de soja.
Cocina cantonesa: ganso asado, pollo Guangzhou Wenchang, cerdo asado, cerdo estofado con taro, carreras de cangrejo, ternera Shacha, bollos vegetarianos espesos con leche del sur, pechuga de ternera guisada con rábanos, camarones fritos del refugio Typhoon, bollos de cordero cantoneses, Albóndigas de perlas, cerdo asado crujiente cantonés, filete de ternera a la pimienta negra, cerdo agridulce con piña, huevo de hibisco frito, palometa de hierro.