Cómo hacer pescado con fideos fritos, ¿a qué debes prestar atención?
¿Cómo freír pescado con fideos?
Picamos la cebolla, el jengibre en rodajas, la pimienta, la sal, la pimienta de Jamaica, la harina y los huevos, añadimos el pescado tallarines lavado y mezclamos bien. Puedes añadir un poco de salsa de soja con moderación. Marina el pescado durante una hora para que absorba los sabores.
Calentar la sartén y añadir un poco de aceite. Cuando aparezcan pequeñas burbujas en el fondo, empieza a freír los pescados. Mételos en la olla uno a uno sin que se peguen. No los des vuelta rápidamente durante 1 a 2 minutos, luego voltéalos y fríelos por otros 4. a 5 minutos.
A lo que hay que prestar atención es al calor, pero no utilices demasiado calor, ya que se quemará fácilmente.