¿Es fácil hacer pastel crujiente de sésamo?

Ingredientes: A. ¿150g de harina? ¿Agua hirviendo (se olvidó de pesar) levadura? ¿Agua tibia (para la levadura)?

? b.100 g de harina? El aceite para ensalada pesa unos 40 gramos.

? c.Sal y pimienta? Sésamo negro y semillas de sésamo blanco

Método: 1) Revuelva la harina en la materia prima A con agua hirviendo en forma de amento, amase hasta obtener una masa, agregue la levadura derretida en agua tibia, amase hasta obtener una masa suave. masa y fermentar hasta que duplique su tamaño (en adelante, masa).

? 2) Agregue aceite a la harina del ingrediente B y amase hasta obtener una masa, luego déjela reposar durante 30 minutos para hacer la masa.

? 3) Dividir la masa A y el hojaldre en porciones iguales.

? 4) Unte un trozo de masa con ghee, enróllelo hasta formar una lengua de res, enróllelo de arriba a abajo, aplánelo, enróllelo hasta formar una lengua de res, enróllelo de arriba a abajo, déjelo reposar durante 15 minutos, aplánelo, enróllelo y déjelo reposar durante 15 minutos.

? 5) Enrolle hasta formar un bizcocho redondo, envuélvalo en sal, pimienta y semillas de sésamo blancas y negras, aplánelo, unte la superficie con líquido de yema de huevo y unte con semillas de sésamo (puede omitir las semillas de sésamo). Ponga aceite. En la sartén, agrégala hasta que el aceite esté 50% caliente y fríe a fuego lento hasta que esté dorada por ambos lados, luego emplata.