Chiles salteados caseros

El ají es un alimento común y un alimento con ciertos nutrientes. Si podemos cocinar los pimientos de la forma adecuada, quedarán deliciosos. Los pimientos verdes fritos son una forma común de comer pimientos. Por supuesto que hay muchas formas de preparar unos deliciosos pimientos verdes fritos. ¡Ahora déjame presentarte cómo sofreír pimientos verdes!

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Cómo freír pimientos verdes

1. ¿Cómo hacer deliciosos los pimientos verdes fritos?

Ingredientes: 110g de resto de manteca de cerdo, 200g de pimienta.

Condimento: 10g de tempeh, 1g de ajo morado.

Ejercicio:

1. Bloques de cocción de chile (guarde las semillas de chile), bloques de cocción de ajo.

2. Calentar la olla al 50% de temperatura, verter el residuo de manteca a fuego lento y sofreír lentamente hasta que el color se profundice. Después de freír hasta obtener un residuo aceitoso, poner a fuego alto y agregar pimienta y ajo a la olla durante 1 minuto.

3. Vierte la salsa de frijoles negros y sofríe durante 1 minuto, luego agrega sal y esencia de pollo al gusto.

2. Nutrientes de la pimienta

1. Antipirético y analgésico: la pimienta es picante y cálida, lo que puede reducir la temperatura corporal y aliviar el dolor muscular provocado por la sudoración, por lo que tiene fuertes propiedades antipiréticas. Analgesia térmica.

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Cómo freír pimientos verdes

2. Prevención del cáncer: la capsaicina, el componente de los pimientos, es un antioxidante que puede bloquear el metabolismo básico del organismo. células, deteniendo así todo el proceso de lesiones de los tejidos corporales y reduciendo la incidencia de células cancerosas.

3. Mejora el apetito y promueve la digestión: el evidente dulzor de la pimienta puede estimular el metabolismo de la saliva y el ácido gástrico, mejorar el apetito, promover la peristalsis intestinal y promover la digestión.

4. Reducir los lípidos en sangre y perder peso: la capsaicina contenida en los pimientos puede promover el metabolismo básico de la grasa humana y evitar la acumulación de grasa humana, lo que es beneficioso para reducir los lípidos en sangre, perder peso y prevenir enfermedades. .

3. Selección de pimientos

1. El asa superior es de color verde brillante. Un pimiento verde perfecto es fresco, fuerte, brillante y grueso; el tallo superior, que forma parte del cáliz, es fresco y verde. Los pimientos verdes son demasiado blandos, tienen pulpa fina y tallos de color verde claro.

2. Lo maleable es fresco. Aunque los pimientos frescos se deforman bajo presión, regresan rápidamente cuando estiras los dedos. Los pimientos rancios tienden a tener la piel arrugada o suave y un color apagado. Además, no traiga pimientos con la pulpa dañada, de lo contrario se pudrirán fácilmente durante el almacenamiento.

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Cómo freír pimientos verdes

3. La carne queda más espesa por todos lados. Las crestas se forman por el crecimiento y desarrollo de las protuberancias en la parte inferior del pimiento. Este proceso está determinado por el "atrio" de la etapa de desarrollo del pimiento. El entorno para el crecimiento y el desarrollo es bueno y es fácil formar cuatro "aurículas" cuando es rico en nutrientes. Es decir, los pimientos de cuatro costillas son más gruesos y nutritivos que los de tres o dos costillas.