¿Cuáles son los bocadillos especiales en Jiaxing, Zhejiang?

1. Wufangzhai Zongzi

Wufangzhai Zongzi, conocido como el "Rey de Jiangnan Zongzi", es una comida tradicional famosa en la provincia de Zhejiang y también un manjar durante el Festival del Barco Dragón. Es famoso por ser glutinoso pero no podrido, graso pero no grasoso, tierno y fragante, con una cantidad moderada de salado y dulce.

2. Pato con salsa Wenhu

El pato con salsa Wenhu es una especialidad local en Jiaxing, Zhejiang. Utiliza técnicas de cocina únicas, tecnología avanzada, materiales cuidadosamente utilizados y un sabor único. bien en todo el país por sus características de "color marrón, sabor delicioso, aceitoso pero no grasoso, crujiente pero no podrido".

3. Cerdo al vapor con hojas de loto y harina de arroz

El cerdo al vapor con hojas de loto y harina de arroz es un plato famoso y de gran reputación. A finales de la dinastía Qing, se decía que su nombre estaba relacionado con el "Fenghe Fenghe" en las "Diez escenas del Lago del Oeste". Está hecho con hojas de loto frescas de Hangzhou en esa época, fideos de arroz fritos y carne de cerdo sazonada envuelta y cocida al vapor.

4. Pinghu Zaodan

El Pinghu Zaodan es un manjar tradicional famoso en la ciudad de Pinghu, provincia de Zhejiang. Está hecho de arroz glutinoso de alta calidad y granos de destilería encurtidos. Pinghu, Zhejiang y Yibin, Sichuan. En términos de producción, Pinghu es el más famoso.

5. Pastel Bazhen

El pastel Bazhen es una especialidad tradicional de Xitang, provincia de Zhejiang. Son hojuelas de color gris claro, fragantes y dulces. Es muy apreciado por las masas, especialmente los niños. . bienvenido.

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Enciclopedia Baidu - Coció cerdo al vapor con polvo de hoja

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