Taza de frutas con claras de huevo
En primer lugar, por lo general utilizamos dos tipos de nata para montar, Nestlé o Audenberg. Si las regalamos, solemos enfriar primero la nata montada en el frigorífico. Agrega azúcar al recipiente tres veces y envíalo tres veces con nosotros. Por supuesto, es mejor utilizar una batidora de huevos eléctrica al realizar la entrega, porque generalmente es difícil hacerlo en mano, a menos que tenga una buena mano o un amigo chef que lo ayude a realizar la entrega.
En términos generales, si no hay un fenómeno de expansión obvio después de cinco minutos que me motive, puede ser que el efecto de entrega no sea lo suficientemente bueno o que no presté atención al poner la crema en el refrigerador antes. entrega, o la concentración es relativamente delgada.
Por lo general, para servir nata fresca, primero se vierte la nata semicongelada en un recipiente y luego se añade un poco cuando tenga un ligero efecto de expansión. Continúe entregando después de agregar el azúcar. La leche fresca y la leche evaporada entregadas en este momento pueden tener algunos patrones plásticos. Puedes seguir haciéndolo en este momento, que es la crema ligera que sale después de añadirle azúcar, quedará más plástica en este momento. En esta época, la elaboración de tartas o hojaldres u otras tartas tendrá más éxito.
Lo mismo ocurre con el envío de claras de huevo, solo agrega azúcar varias veces y ya podrás enviarlas. Por lo general, a la hora de servir nata fresca o claras de huevo hay que controlar el tiempo o la intensidad. Si no lo entregamos bien, puede haber problemas como que los productos horneados no sean lo suficientemente deliciosos y el efecto moldeador no sea lo suficientemente fuerte. Pero, en general, si te gustan los amigos que saben cocinar, enviarte nata fresca puede tener más éxito.