¿Cómo hacer camarones cristal?

1. 500 gramos de camarones de río seleccionados, 1 clara de huevo, 5 gramos de glutamato monosódico, 7,5 gramos de sal refinada, 15 gramos de almidón, 4 gramos de bicarbonato de sodio, 600 gramos de petróleo crudo (40 gramos para consumo real) y 1 gramo de aceite de sésamo.

2. Enjuague los camarones en el río con agua limpia, agregue sal refinada y bicarbonato de sodio comestible y enjuague hasta que los camarones estén como jade. Luego enjuague con agua para quitar la sal y el bicarbonato de sodio, filtre el agua y agregue sal refinada, azúcar, clara de huevo y almidón.

3. Poner la olla a fuego medio, verter el aceite de maní y cocinar hasta que esté maduro, luego agregar los camarones de río rebozados, cortar los camarones con una cuchara hasta que estén maduros, verter. Colarlos en un colador y escurrir el agua, que es comestible.