¿Cuáles son las características de Zhumadian, Henan?
Desayuno: sopa picante, albóndigas fritas, tofu salado, bollos al vapor, bocadillos: tofu caliente, fideos secos calientes, piel fría, piel de arroz, fideos de arroz, gelatina, bollos al vapor, tofu; ; Alimentos básicos: 1. Fideos de sopa: ① fideos (de guisantes), ② fideos de hojas de sésamo; 2. Fideos de pesca, fideos secos y fideos con salsa variada, todos hechos a mano, entre los cuales los fideos hechos a mano del Xijing Hotel Shijia son conocidos como "los mejores fideos del mundo". . 3. Verduras asadas, bollos al vapor (pan, bollos al vapor), asados; 4. Gachas de avena: gachas (cocidas rebozadas), gachas de mijo, gachas de arroz musulmanes: picante, albóndigas enlatadas, hígado y pulmones de oveja (guisados), cordero; sopa, carne de res (varios)) Sopa. Carne: Conejo estofado, carne de perro estofado, manitas de cordero estofadas.
Cultura folclórica
1. Los programas de danza folclórica local incluyen la danza de la puerta del dragón, la danza del barco terrestre, la danza de montar en burro, la danza del carro, la danza del sedán, la danza del león, la danza de los zancos y la danza del caballo de bambú. , etc. Además, hay una sociedad de bronce, que está relacionada con varios bailes antes y después del Festival de Primavera, formando un largo dragón de varios kilómetros, con ruidosos gongs y tambores, y es muy animado hasta el clímax del Festival de los Faroles. 2. Artesanías populares Las artesanías populares locales incluyen corte de papel, esculturas de arcilla, soplado de azúcar, ataduras de colores, flores calientes, tallado en madera, costura de juguetes, marionetas, tejido de paja, botones de nogal tallados, etc. Entre ellos, las pinturas de paja de trigo en Tianzhong, La ciudad de Luodian, Runan, es famosa en todo el mundo por dentro y por fuera. 3. Los principales tipos de ópera local incluyen la Ópera Yu, la Ópera Yue Diao y la Ópera Qu. 4. Creencias religiosas Hay cinco religiones locales principales: el catolicismo, el cristianismo, el islam, el budismo y el taoísmo. El catolicismo y el cristianismo se introdujeron después de la Guerra del Opio. El Islam se introdujo cuando los musulmanes se establecieron en la zona; la introducción del budismo comenzó en la dinastía Han del Este. El taoísmo, por otra parte, es la religión nativa de China. 5. Según la costumbre popular, la cena local de Nochevieja se llama "sopa", y en la dieta local desempeñan un papel importante la pasta, los fideos, los bollos fritos, los pasteles fritos y las albóndigas. Las albóndigas también se llaman "comida plana". Los fideos en la ciudad de Tianzhong tienen una larga historia y un sabor único. Se dice que hace más de 2.000 años, Confucio viajó por todo el mundo y llegó a Cai (ahora condado de Xincai) y lo entretuvo con bollos de aceite de Shengang. Los familiares y vecinos locales dan regalos a quienes han dado a luz como "envíales para desearles un feliz cumpleaños" y les ofrecen banquetes de cumpleaños como "cómelos". Al casarse, existen reglas como "dar regalos" (los padres del hombre van a la casa de la niña a comprarle ropa), "fijar la fecha" (los padres acuerdan la fecha de la boda) y "agregar cajas". (la dote preparada por los padres de la niña para su hija). Durante el Festival de Primavera, todos los hogares comen bolas de masa y encienden petardos por la mañana. El quinto día del primer mes lunar es "Po Wu", y se cree que las cosas solo se pueden hacer después de este día en el segundo día del segundo mes lunar, se llama el día de "la cabeza del dragón hacia arriba", y; los hombres tienen la costumbre de cortarse el pelo antes de la festividad, lo que se llama afeitarse. La "cuñada Nuo" es una mujer que ha dado a luz a un bebé durante un mes. Sus padres o parientes viven juntos durante uno o dos días y luego la llevan a casa después de la limpieza. periodo de confinamiento. "Sesenta y tres, envíalo a Zaoqiu". Mis padres tienen entre 63 y 63 años. Mi hija casada me regaló un panecillo al vapor de Zaoshan y unos panecillos al vapor de un año. Espero que mis padres vivan una vida larga y saludable. Sesenta y seis, corta un trozo de carne. Padres de entre 66 y 66 años, su hija casada compró un trozo de cerdo como regalo para desearles salud y longevidad.
Productos especiales
La seta Biyang es conocida como la emperadora de las setas. Los hongos shiitake son tesoros de hongos comestibles raros en el mundo, y los hongos son aún más únicos en el mundo: se los llamaba "delicias de montaña" en la antigüedad y también se les llama "el pináculo de los alimentos vegetales" en los tiempos modernos. Kevin, presidente ejecutivo de la Asociación de Hongos Comestibles de China, comentó una vez que los hongos Biyang son los mejores del mundo. Zhang Guangya, editor en jefe de la revista "Chinese Edible Fungi", comentó: El hongo flor Biyang es un producto único en China. El hongo flor de Biyang obtuvo el certificado de origen de la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena de la República Popular China, pasó la inspección y aceptación de la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena de la República Popular China, y se convirtió en un producto protegido por indicación geográfica nacional.
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