¿Las salchichas de marisco tienen un alto contenido calórico?
La salchicha de mar tiene una carne tierna, una textura suave y un sabor delicioso. Es rica en diversos minerales y nutritiva. Es un marisco rico en proteínas y bajo en grasas.
El barbo de un solo anillo es de gran tamaño y tiene una carne deliciosa. La pared muscular es rica en proteínas y una variedad de aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. Desde la antigüedad ha sido considerado un marisco preciado en las zonas costeras de China, Japón y Corea del Sur, con un alto valor económico. Tradicionalmente, la gente sólo se comía la pared del cuerpo y desechaba las entrañas. Este plato se conoce comúnmente como salchicha de mar.
Sin embargo, algunos estudios han encontrado que el contenido de proteínas de las vísceras desechadas de White Thorn es de 18,25, el contenido de grasa es de 0,12, el contenido de azúcar total es de 4,09 y es rico en calcio, magnesio, hierro. , zinc y otros elementos, así como EPA, DHA, DPA.
Chef
Las algas deben estar vivas. En China, la salchicha de mar es una materia prima importante de la cocina de Shandong y existen muchos métodos de cocción. La "salchicha de mar de cebollino", hecha con salchicha de mar y puerros, es un plato famoso de Jiaodong. Además, la "salchicha de mar seca", la "sopa de salchicha" y la "salchicha de mar picada" son platos con características locales. Las algas frescas también se pueden utilizar para hacer bolas de masa y bollos al vapor.
Especialmente las "Algas Fritas con Cebollino", las semillas de puerro y las algas contienen diversos oligoelementos como el VE que necesita el cuerpo humano. La VE se conoce como la vitamina de la fertilidad y la salchicha de mar también se conoce como "pollo de mar" entre los pescadores de Jiaodong.
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