¿Cuándo es el mejor momento para comer semillas de melón de mar?
Las semillas de melón de mar generalmente maduran de agosto a septiembre y son uno de los productos del mar que no deben faltar en verano. El desove y la reproducción se llevan a cabo de agosto a septiembre de cada año. Las plántulas se pueden trasplantar y cultivar alrededor del Festival Qingming del año siguiente. La cosecha comienza en agosto y básicamente termina en junio y octubre.
¿Cuándo serán las semillas de melón de mar más bonitas en 2022?
Agosto es la temporada en la que las semillas de melón de mar están en el mercado, y también es la época en la que las semillas de melón de mar están más gordas. En este momento, las semillas de melón de mar son espesas, amarillas y deliciosas, y el sabor definitivamente no es malo. En cuanto a la preparación de semillas de melón de mar, es bastante sencilla. Generalmente se fríe directamente y se le pueden añadir algunos ingredientes sencillos para asegurar el sabor original de la fritura y el auténtico marisco.
¿Cómo hacer deliciosas las semillas de melón de mar?
Ingredientes: semillas de melón, oro, jengibre, ajo, pimienta de mijo, salsa de soja, vino de cocina, sal, aceite comestible, agua.
Pasos:
1. Remojar las semillas de melón de mar en agua durante un tiempo, retirarlas, enjuagarlas y controlar el agua para su uso posterior.
2. Cortar el dorado, pelar el jengibre y cortarlo en tiras finas, pelar los ajos y cortarlos en ajos picaditos, lavar el mijo y cortar en aros pequeños.
3. Calienta el aceite en una olla. Cuando esté caliente, agrega el jengibre rallado, el ajo picado y el mijo y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega las semillas de melón y sofríe uniformemente.
4. Continúe vertiendo una cantidad adecuada de vino de cocción, salsa de soja y sal, sofría hasta que se abran las semillas del melón y continúe vertiendo hasta que quede el color dorado.
5. Cuando se acabe el oro, por fin puedes apagar el fuego, ponerlo en un plato y servirlo en la mesa.