Cómo cocinar lechuga

Es especialmente deliciosa como plato frío. A la hora de cocinar es necesario preparar 300g de lechuga fresca, 30g de pasta de sésamo, un poco de agua, un poco de sal y un poco de vinagre y salsa de soja.

Lavar la lechuga preparada, remojarla en agua ligeramente salada durante 3-5 minutos, luego enjuagarla y cortarla en gajos, escaldarla en agua hirviendo, sacarla y dejarla enfriar. Diluya la salsa de sésamo preparada con agua, luego agregue el vinagre preparado y la salsa de soja y revuelva uniformemente. Agregue un poco de sal al gusto, luego viértala directamente sobre la lechuga procesada y mezcle bien al comer.

2. Lechuga al ajillo

El umaicai y el ajo son compañeros ideales. Cuando quieras comer lechuga, puedes lavar la lechuga, cortarla en trozos, pelar un ajo y picarlo, poner una cantidad adecuada de aceite de cocina en un wok, calentar y sofreír un paquete de ajos, y luego agregar el Lechuga. Sofreír las verduras rápidamente, añadir un poco de sal al gusto, retirar de la sartén y servir.

Sin embargo, si quieres que la lechuga sea más deliciosa, debes prestar atención a los siguientes puntos:

(1) Aprovecha el momento y el calor de freír la lechuga. No frías la lechuga por mucho tiempo, simplemente córtala, de lo contrario afectará la textura crujiente y el color brillante del plato terminado.

(2) Cuando coma lechuga cruda, no ponga demasiada salsa de soja de mariscos y salsa de soja ligera, de lo contrario el plato terminado perderá su sabor ligero.

(3) Cuando coma lechuga, asegúrese de lavarla antes de comerla. Debido a que pueden quedar residuos de pesticidas y fertilizantes, asegúrate de lavarlos antes de comerlos crudos.

(4) Youmaicai es extremadamente sensible al etileno y debe almacenarse lejos de manzanas, peras y plátanos para evitar provocar manchas marrones y afectar su apariencia y sabor.

Muchos amigos a los que les gusta comer estofado y brochetas deben saber que la lechuga queda deliciosa en platos escaldados y tiene un sabor único.