Ciencia francesa: ¿Por qué la mayoría de los vinos tintos son de 750 ml?

Aunque el soplado de vidrio existe desde la antigua Roma, debido a que fabricar botellas de vidrio era caro en aquella época, el vino se almacenaba principalmente en tinajas de barro. Hasta los siglos XVII y XVIII, el vino en botellas de vidrio se hizo cada vez más popular, pero la capacidad de las botellas de vino generalmente oscilaba entre 600 ml y 800 ml. En aquella época, Burdeos ya era muy conocida y Gran Bretaña, conocida como el "Imperio donde nunca se pone el sol", era el mayor exportador de vino francés.

Lo que sí es un dolor de cabeza es que la unidad de medida en Reino Unido es el “galón imperial”, mientras que en Francia es el “litro”. Para facilitar la conversión, el barril estándar de roble de Burdeos utilizado para el transporte es de 225 litros, que equivale a casi 50 galones, y la práctica ha demostrado que esta especificación también es muy adecuada para el transporte marítimo. Sin embargo, vuelve a surgir la pregunta: ¿en cuántas botellas se debe dividir una barrica de vino de roble? Las personas inteligentes siempre encuentran formas de hacerlo. Descubrieron que una barrica de vino de roble se puede empaquetar en 25 cajas, cada caja contiene 12 botellas y cada botella tiene 750 ml. Es decir, 1 barrica de roble = 225 litros = 50 galones = 25 cajas. * 12 botellas = 300 botellas*0,75 litros. Eso significa que una botella tiene 750 ml. Como resultado, nació la llamada teoría de la botella estándar.

Cabe mencionar que la capacidad de una caja de vino es de 0,75L*12=9L, así nació la caja estándar internacional. Dado que 9 litros son exactamente iguales a 2 galones, ahora es común encontrar una caja de 6, que es exactamente igual a 1 galón.