¿Cuál es la comida más famosa de Henan?
1. Fideos estofados en la provincia de Henan
Fideos estofados, Henan, uno de los "Diez Mejores Fideos de China" y una de las tres principales delicias de Henan. Es un snack tradicional con carne, comida vegetariana, sopa y arroz. La sopa es buena, rica en gluten, rica en nutrientes, deliciosa, económica y disponible en todo el país. El sabor de los fideos Henan Anhui es realmente hermoso. Si vienes a Henan, debes tomar un plato de fideos Hui.
2. Sopa picante Zhoukou Hu
La sopa picante Hu, también conocida como sopa picante Hu, es un desayuno tradicional en la provincia de Henan. Se originó en la ciudad de Xiaoyao, condado de Xihua, ciudad de Zhoukou. , Provincia de Henan. Se caracteriza por ser ligeramente picante, nutritivo y delicioso, siendo muy adecuado para elaborar otros desayunos. Especialmente en una fría mañana de invierno, tome un plato de sopa picante Hu, picante y fragante. El color de la sopa es hermoso y la sopa espesa, lo que garantiza que estará lleno de energía durante todo el día.
3. Pastel relleno de huevo de Xinyang
El pastel relleno de huevo se originó en Xinyang, Henan y es profundamente querido por el público. Vierte la mezcla de huevo en el bizcocho a medio cocer y sigue friendo. Quedará un poco grasoso cuando se fríe, por lo que antes de cocinarlos se colocarán los panqueques en la capa inferior y se hornearán a fuego alto para quitar la grasa. De esta forma, la corteza queda crujiente y los huevos quedan deliciosos. Los huevos tienen fideos y verduras, lo cual resulta nutritivo y conveniente. Son muy apreciados por la gente, adecuados para el desayuno y meriendas informales, y se han vuelto populares en todo el país en un corto período de tiempo.
Cuarto, pollo asado Anyang Daokou
El pollo asado es una famosa especialidad de Anyang, ¡conocido como el mejor pollo de China! El pollo asado se elabora con pollo vivo fresco y varios condimentos. El pollo asado Daokou tiene las características de los cinco buenos sabores: crujiente, suave, salado y delicioso, graso pero no grasoso. No es necesario cortar con un cuchillo. Agítelo con las manos y los huesos y la carne se separarán solos. Ya sea frío o caliente, está lleno de sabor.
Verbo (abreviatura de verbo) Albóndigas de sopa Kaifeng
Las albóndigas de sopa Kaifeng son una de las famosas especialidades de Kaifeng, Henan. Tiene piel fina y relleno grande. Cuando el producto terminado sale de la jaula, parece una linterna cuando lo levantas y un crisantemo cuando lo dejas. Es muy lindo. ¿Por qué las albóndigas de sopa se llaman albóndigas de sopa? Como su nombre indica, el alma de las albóndigas de sopa es, por supuesto, la sopa del interior, luego el relleno de carne y, finalmente, la capa exterior.
6. Cordero Estofado Xinxiang
Xinxiang tiene un manjar especial: el cordero estofado. La selección de ingredientes y la preparación son muy particulares. La carne debe mantenerse fresca y tierna, pero sin aroma a cordero. Tiene un sabor picante y fragante, la carne magra no está mal y la carne grasa no es grasosa. Fue muy popular en Beijing hace unos años. Ahora hay varios restaurantes de "cordero estofado Xinxiang" en Kioto.
7. Fideos de arroz planos de Anyang
Los fideos de arroz planos son una especialidad gastronómica en Anyang, Henan. ¿Por qué se llaman fideos de arroz planos? Es porque los fideos que se utilizan son fideos planos. Los fideos de arroz planos también se elaboran con sopa clara, y el sabor de la sopa clara afecta directamente el sabor general de los fideos de arroz planos. Aunque se trata de fideos, los ingredientes no son solo fideos, sino también tofu, sangre de cerdo y verduras. Servido con panqueques, está delicioso.