Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Por qué la sopa se espesa y causa diarrea después de un tiempo?

¿Por qué la sopa se espesa y causa diarrea después de un tiempo?

Las palabras del cartel eran escasas y debió haber filtrado la información. ¡Las materias primas se han asentado! Creo que puede haber tres razones: 1. La temperatura de la sopa que acaba de espesarse es demasiado alta. Cuando se cierra, las gotas de agua condensadas por el vapor de agua fluirán hacia la sopa y se mezclarán, provocando que la sopa se escape. 2. La sopa espesa puede gotear fácilmente si no se hierve por completo. 3. Si se congela y luego se derrite, se filtrará fácilmente. Según las tres razones, cambie el método nuevamente, espese la salsa y extiéndala por completo. Espere a que la temperatura baje ligeramente antes de cerrar y refrigerar. La temperatura de refrigeración no debe ser demasiado baja (2'C-8'C) y. probar. La práctica trae el verdadero conocimiento. Si tiene éxito, ¡dame los puntos!