¿Cómo puedo mejorar las albóndigas? ¿Cómo mejorar las albóndigas?

1. Ingredientes: 100 g de maní, 40 g de semillas de sésamo negro, 50 g de nueces, dos pieles de naranja, 50 g de azúcar moreno, 50 g de mantequilla y 20 g de manteca de cerdo.

2. Lavar los cacahuetes, las nueces y el sésamo negro, ponerlos en tres platos, meterlos en el microondas unos minutos, sacarlos y dejar enfriar. Es más rápido usar un microondas.

3. Lavar las naranjas con agua y quitarles la piel con un cuchillo de cocina. Sólo la piel de naranja, ninguna parte blanca. Cortar con un cuchillo.

4. Añade mantequilla a la manteca y métela en el microondas durante 2 minutos hasta que se derrita.

5. Pon los cacahuetes enfriados, las semillas de sésamo negro y las nueces en una batidora de alta velocidad y luego añade la piel de naranja. Seleccione la función de ruptura de muro y haga clic en Iniciar.

6. Al cabo de un minuto finaliza el programa Saca el vaso de cocción, añade el azúcar moreno picado, coloca la batidora de alta velocidad en el soporte y selecciona el programa rompe paredes.

7. Pasado un minuto, vierte los ingredientes triturados en el bol.

8. Añade la mantequilla mezclada derretida y la manteca de cerdo, revuelve bien y refrigera hasta que la mantequilla vuelva a solidificarse.

9. Sacar las empanadillas congeladas rápidamente del frigorífico, dividirlas en bolitas de 13g y enrollarlas.

10. Las albóndigas preparadas se pueden congelar en el frigorífico para que se endurezcan. Las albóndigas de azúcar moreno, maní y sésamo negro están listas.

11. Ya están listas las empanadillas de azúcar moreno, cacahuete y sésamo negro. Se puede convertir en bolas de masa y panqueques, que son dulces y deliciosos.