El valor nutricional de las frutas enlatadas

Las frutas enlatadas también se pueden preparar en casa, pero al hacer frutas enlatadas se debe prestar atención a la desinfección en todos los aspectos para garantizar la seguridad. Primero prepare una botella de vidrio completa e impecable con tapa, lave bien el cuerpo de la botella y la tapa con agua limpia, luego póngala en una olla y agregue agua fría. La cantidad de agua no debe exceder la botella de vidrio. Después de que el fuego hierva, baja a fuego lento y continúa cocinando por 10 minutos, luego apaga el fuego y deja que se enfríe naturalmente. Lavar la fruta, pelarla, cortarla en trozos, ponerla en una botella de vidrio con azúcar y otros condimentos, verterla en agua hervida fría y esperar hasta que ya no se coma la fruta. Coloca el tapón suavemente sobre la boca de la botella, recuerda no girarlo. Vierta un poco de agua en la olla, póngala sobre la rejilla, coloque la botella de vidrio con tapa sobre la rejilla, tápela y cocine al vapor a fuego alto. Después de que el agua hierva, baje el fuego y continúe cocinando al vapor durante 30 minutos, luego apague el fuego. Después de apagar el fuego, abra la tapa, cúbrala con un paño y apriete la tapa. Déjalo enfriar naturalmente y colócalo en el frigorífico.

Tomemos como ejemplo el espino enlatado.

1. Lavar el espino y quitarle los tallos, pero no el corazón.

2. en trozos;

3. Ponga todos los ingredientes en una olla con agua hirviendo y déjelos hervir, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.

Consejos:

1. Remojar las peras cortadas en agua para evitar que se oxiden y se ennegrezcan; no utilice una olla de hierro.

2. tiene un efecto muy bueno para limpiar los pulmones e hidratar la garganta, así que consérvelo;

3. Debido a que el espino es muy ácido, agregue más azúcar de roca, no use demasiada agua.

4. Después de dejarlo durante 2 horas, el color se irá oscureciendo gradualmente y el sabor será más dulce. El recipiente debe estar sin aceite ni agua, y se puede refrigerar durante una semana.

Otros alimentos enlatados

250 ​​gramos de piña, 200 gramos de melocotón, 50 gramos de azúcar de roca

Pasos de elaboración

1. Un melocotón y media piña. Hay otras frutas en casa, pero creo que las dos latas saben mejor juntas.

2. Cortar los melocotones en trozos pequeños. De hecho, es necesario pelar los melocotones. Yo no fui. Cuando revisé esta sopa de frutas por la noche, mi hijo me criticó severamente.

3. Pelar la piña y cortarla en trozos pequeños.

4. Añade agua al cazo pequeño de leche y pon en él las frutas cortadas.

5. Llevar a ebullición a fuego alto, cocinar a fuego lento durante 20 minutos, luego añadir un puñado de azúcar de roca y seguir cocinando durante 5 minutos. La fruta enlatada está lista.