¿La receta clásica de crepes francesas?

¿Cómo hacer tortitas francesas?

Romper dos huevos en 200 gramos de harina, un poco de sal, verter lentamente la leche y añadir la cantidad adecuada de agua según la situación Asegúrese de mezclar la harina. La consistencia de la papilla no es demasiado espesa ni demasiado fina, déjela a un lado y déjela reposar. De esta forma el aire de la masa saldrá y la tortita no tendrá burbujas.

Haz clic para ingresar la descripción de la imagen

Pon un poco de mantequilla en la sartén, extiende una cucharada de masa y hornea por ambos lados hasta que se dore.

Haga clic para ingresar la descripción de la imagen

Ponga la mermelada según su gusto personal

Haga clic para ingresar la descripción de la imagen

Enróllalo y estará listo para comer

Haz clic para ingresar a la descripción de la imagen

Consejos

Los huevos se pueden aumentar o disminuir según las preferencias personales , y también se puede añadir un poco de cerveza para ablandar la corteza.