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Un pequeño trozo de rollito de flores salado con salsa de sésamo, un bol pequeño de gachas de mijo o sopa de semillas de loto;
Mediodía: cazuela variada (que contiene más de diez tipos de alimentos), uno o dos arroz guisado de frijoles rojos o arroz de cebada;
Por la noche: rábano rallado, bolas de carpa cruciana, gachas de mijo. Además, se añadirán algunos snacks como fruta o yogur.
Existen pocas recetas nutritivas para cada plato, pero hay muchos tipos, por lo que el aporte nutricional es naturalmente más completo. 25 alimentos suenan misteriosos, pero en realidad son fáciles de hacer.
En términos de nutrición, “cuatro patas (cerdo, vaca, oveja) no son tan buenas como dos patas (pollo, ganso), dos patas no son tan buenas como una (hongo) y una una pierna no es tan buena como una pierna (pescado).
En otoño e invierno, es adecuado comer carne de res y cordero como "suplemento picante", o alimentos bajos en grasas y ricos en proteínas como entre las verduras, las hortalizas de raíz como el rábano blanco, la azucena y el taro son aptas para el consumo en invierno. Además, se consumen más alimentos negros, como semillas de sésamo negro, arroz negro, algas, hongos, etc.
Hacer comidas más pequeñas con más frecuencia siempre ha sido un concepto de alimentación saludable. En verano, ingiere el 70% de su comida en una sola comida, y añade algunos bocadillos entre las 10 a. m. y las 3 p. m.
Por ejemplo, comer un tazón pequeño de sopa de hongos blancos y semillas de loto o salvado de trigo por la mañana, beber media taza de yogur y comer algunas nueces ricas en proteínas. La dieta nutricional para mujeres embarazadas tiene un buen efecto preventivo. cáncer y enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
Siga el principio de la "banda de las cinco frutas" y coma dos plátanos u otras frutas después de las comidas.
Los principales métodos de cocción son cocer al vapor, hervir y guisar. , mezclar y hervir Estos métodos de cocción se seleccionan naturalmente para reducir las pérdidas nutricionales y asegurar una dieta baja en grasas, pero la receta no está completamente exenta de freír y freír, porque se puede comer una vez a la semana. No importa cuál sea el método de cocción, los principios que se deben seguir en la dieta son bajos en sal, bajos en grasas y altos en fibra dietética. No olvides comer más alimentos que nutran el cerebro y el corazón, la dieta debe incluir alimentos que. son buenos para el cerebro y el corazón, como los frijoles, las almendras, las semillas de sésamo, las nueces, el vino, etc. Especialmente las almendras, que son ricas en vitamina E, magnesio y ácidos grasos monoinsaturados. Consuma algunos antes de beber. /p>
Y proporcionar recetas para las cuatro estaciones
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Dieta saludable en primavera
En la dieta de primavera se debe seguir un principio: Según. Al cambio de temperatura, la comida cambiará gradualmente de cálida y dulce a ligera y nutritiva.
A principios de la primavera, la comida debe estar tibia para evitar el frío. A principios de la primavera, conviene comer algunas verduras y. Verduras silvestres como brotes de bambú, toon, espinacas, etc. Brotes de sauce, bolsa de pastor, cebolla, jengibre, ajo, puerro, mostaza, etc., y no coma a ciegas suplementos para calentar como el ginseng, para evitar que la temperatura suba gradualmente. primavera, agravando el calor interno del cuerpo y dañando la rectitud del cuerpo, debe comer menos pepinos. Los alimentos fríos como el melón de invierno, la berenjena y los frijoles mungo son adecuados para los alimentos dulces a mediados de la primavera. y otros alimentos que son buenos para el bazo y el estómago. Al mismo tiempo, preste atención a tomar suficientes vitaminas para mejorar la inmunidad del cuerpo. Comer alimentos ácidos para dañar el bazo y el estómago. A finales de la primavera, la dieta debe complementarse con jugo de caña de azúcar, bolsa de pastor, azucena, caracol, carne de pato, melón amargo, algas, algas marinas, medusas, frijoles mungos y otros alimentos, y comer alimentos menos picantes, pegajosos y grasosos. /p>
Dieta saludable en verano
El verano es la estación más soleada y también es la época en la que el metabolismo del cuerpo humano es más fuerte, es fácil perder líquidos corporales. concéntrate en alimentos ligeros para evitar dañar los fluidos corporales y consumir qi.
En verano, la función digestiva del bazo y el estómago es relativamente débil, por lo que debes comer más para eliminar el calor y desintoxicarte. crisantemo, apio, col china, cilantro, melón amargo, brotes de bambú, pepino, melón de invierno, etc. Pescados como arenque, carpa cruciana, carpa plateada, etc. Estos alimentos pueden eliminar el calor y aliviar la fatiga, y tienen cierto efecto preventivo sobre la medicina tradicional china y las enfermedades intestinales.
La dieta de verano debería reponer el qi. Puedes elegir algunos alimentos que nutran el yin y el qi, como zanahorias, espinacas, longan, lichi, maní, tomates, etc. Coma más cereales, frutas y verduras para enfriar el cuerpo, pero las frutas y verduras crudas y frías deben mantenerse con moderación y evitar comer en exceso para evitar daños en el bazo y el estómago por exceso de frío. En verano, la energía es fuerte y la energía Yin puede dañar fácilmente a las personas. En esta temporada, los alimentos principales son nutrir el qi, nutrir el yin y eliminar el calor, como el melón de invierno, la sandía, la raíz de loto, la carne de pato, etc. No es aconsejable comer más alimentos reconfortantes y tónicos.
Dieta saludable en otoño
En otoño, el Yang Qi disminuye gradualmente y el Yin Qi crece gradualmente. En este momento, el cuerpo humano también debe cumplir con las leyes de las cuatro estaciones y aprovechar la oportunidad de proteger la sombra. En términos de dieta, debe prevenir principalmente la sequedad, nutrir el yin e hidratar los pulmones.
La dieta en otoño debe ser húmeda. Es recomendable elegir productos de sabores dulces y fríos, como azucena, tremella, ñame, pera, uva, castaña de agua, arroz glutinoso, caña de azúcar, leche de soja, sésamo, raíz de loto, espinacas, pulmón de cerdo, tortuga de caparazón blando. carne, aceitunas, etc. Estos alimentos tienen la función de humedecer los pulmones, promover los fluidos corporales, nutrir el yin y eliminar la sequedad. Debes comer alimentos menos picantes como cebollas, jengibre y chiles.
La dieta en otoño debe ser nutritiva. La suplementación en otoño es uno de los focos del cuidado de la salud de la medicina tradicional china, sentando una base sólida para la suplementación en invierno y evitando el agotamiento invernal. El uso adecuado de hierbas medicinales chinas como Adenophora japonicus, Ophiopogon japonicus, lirio, almendra, vieira de Sichuan y otras hierbas chinas puede tener un buen efecto para aliviar la sequedad otoñal.
El otoño debería ser menos picante y más ácido. Consuma alimentos menos picantes como cebollas, jengibre, ajo, puerros y pimientos en otoño para evitar daños pulmonares. Coma más frutas y verduras ácidas y elija alimentos ácidos como manzanas, granadas, uvas, mangos, pomelos, limones y espinos; para prevenir la sequedad otoñal.
Dieta saludable en invierno
El invierno es la estación en la que toda la vida acecha y se esconde. En este momento, el clima es frío y la circulación sanguínea del cuerpo humano se ralentiza. La medicina tradicional china cree que el mal frío es fuerte en este momento y puede dañar fácilmente la energía yang del cuerpo. Por tanto, el cuidado de la salud en invierno se centra en la alimentación.
La dieta en invierno debe ser nutritiva. El principio básico de la dieta invernal y el cuidado de la salud es respetar el yang almacenado en el cuerpo, reunir el yang y proteger el yin. Se pueden seleccionar adecuadamente cordero, carne de perro, camarones, puerros, longan, hongos, castañas, nueces, tortugas de caparazón blando y otros alimentos, como batatas y verduras como col china, repollo y rábano blanco; , brotes de soja, brotes de frijol mungo, colza, etc.
Evita comer alimentos crudos o fríos en invierno. Marzo en invierno, cuando la hierba se seca y los insectos se congelan, es la estación en la que la naturaleza se esconde. El Yang Qi de las personas también debe estar oculto en el interior, y la función del bazo y el estómago es relativamente débil. Si comes alimentos crudos o fríos, dañarás la energía yang del bazo y del estómago. Debido a esto, en invierno debes comer menos alimentos fríos como castañas de agua, caquis, rábanos crudos, pepinos crudos, sandías y patos. Al mismo tiempo, no coma demasiado para evitar una mala circulación sanguínea y no beba alcohol para protegerse del frío.