¿Se mezcla la sopa de huesos de Haidilao? ¿Puedo beberlo?
Según "Metropolitan News", la sopa de huesos y las bebidas de Haidilao, incluida la limonada y la sopa de ciruela agria, se mezclan. Al capacitar a nuevos empleados en Haidilao, el maestro les recordará que eviten responder preguntas sobre los ingredientes de sopas y bebidas. Ayer, Haidilao emitió un comunicado en su sitio web oficial, afirmando que algunos de los problemas reflejados en los informes de los medios pueden existir en algunas tiendas. Todas las ollas de sopa blanca, limonada y sopa de ciruela agria de Haidilao están elaboradas por fabricantes cualificados y habituales.
Cao Jing, gerente de relaciones públicas de Haidilao Company, dijo que la mezcla no equivale al uso de aditivos, por lo que no está dentro del alcance de la publicidad. "Nuestras sopas, bebidas y otras materias primas se compran a Beijing Huadu Chicken Company, y la mezcla no causará ningún daño al público. Tanto la adquisición de materias primas como la proporción de mezcla cumplen con las leyes y regulaciones nacionales", afirmó. Se dice que el caldo de huesos se elabora a partir de pasta de huesos concentrada que se compra añadiendo agua, y la pasta de huesos también se elabora con caldo de huesos. "Los cristales de ciruela agria comprados por los ciudadanos deben lavarse con agua después de llevarlos a casa. Este es nuestro trabajo de reparación en curso".
Un profesor de la Facultad de Ciencias de los Alimentos e Ingeniería Nutricional de la Universidad Agrícola de China dijo: La mezcla es muy común en la industria de la restauración y no supone ningún problema desde el punto de vista del procesamiento de alimentos. "La clave es observar los ingredientes de las materias primas y si contienen aditivos ilegales y otros ingredientes nocivos". Dijo que si las materias primas no contienen sustancias nocivas, entonces la sopa mezclada será naturalmente inofensiva.