Aprende a preparar deliciosas recetas con dumplings y rellenos de carne.

1. Condimento en relleno de carne. La forma correcta de hacerlo es agregar primero la cebolla picada y el jengibre al relleno de carne, luego agregar varios condimentos, revolver uniformemente y luego agregar las verduras deseadas.

2. Agregue agua adecuadamente. No hay agua en el relleno de carne, es fácil de separar de las verduras al rellenar y el sabor no es bueno. Por lo tanto, puedes agregar una cantidad adecuada de agua al relleno de carne revuelto para disolver completamente el condimento en el relleno de carne. El método de añadir agua también es muy particular. Desea agregar agua suavemente a su alrededor, revolviendo en una dirección con los palillos.

3. Añade aceite de cocina al relleno de carne. A algunas personas no les gusta comer carne grasa, por eso también compran carne magra. Pero, de hecho, la carne de pierna que es mitad grasa y mitad magra es mejor para el relleno de bolas de masa. Si ya has comprado la carne, también puedes añadir un poco de aceite de cocina para lubricarla y que no se canse. Hay otro ingrediente que también puede contribuir a aumentar la frescura, y es batir un huevo en el relleno de carne. Descubrirás que las albóndigas no sólo quedan deliciosas, sino que el relleno se pegará y no se deshará.

4. No utilices demasiados tipos de condimentos. A algunos amigos les gusta agregar varios condimentos al cocinar, pero lo más importante al cocinar es mantener el sabor original de la comida. Los condimentos sólo contribuyen a aumentar el sabor. Incluso si los agregas, no agregues demasiado, solo sal, salsa de soja y esencia de pollo. Si es carne de cerdo rellena de tres delicias, usa menos condimento para resaltar el sabor umami de los camarones.