Cómo hacer locha guisada con tofu

Ingredientes: 200 gramos de locha, 200 gramos de tofu, cebollino, salsa de soja, vino de cocción, salsa de soja light, azúcar, jengibre, maicena y pasta de gambas.

1. Lave la locha por disección y limpie cualquier cosa resbaladiza en la superficie.

2. Calentar el aceite en una sartén, añadir el ajo y el jengibre y sofreír hasta que estén fragantes.

3. Luego vierte la locha.

4. Freír hasta que estén dorados y sacar.

5. Cortar el tofu en cubos.

6. Luego agrégalo al cárter de aceite.

7. Freír hasta que ambos lados estén dorados y agregar la pasta de camarones.

8. Añade el vino de cocción, la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura.

9. A continuación añade la locha.

10. Después de hervir a fuego alto, añadir la cantidad adecuada de azúcar.

11. Bajar a fuego lento y cocinar durante unos 10 minutos, luego añadir el agua en polvo.

12. Se vuelve a hervir y la olla está lista para servir.

13 Espolvorear cilantro lo hará más fragante.