Tres platos imprescindibles en Maoxuewang.
1. Sangre de pato
El pato es un tipo de alimento cárnico que comemos a menudo. La sangre de pato es sangre de pato y también se puede comer. Hay tantos sabores y tantas formas de prepararlo. La sangre de pato es similar a la sangre de cerdo. Después de una serie de sistemas de procesamiento, se elimina su olor a pescado y luego se procesa en diversos alimentos, que son muy deliciosos.
2. Brotes de soja
Los brotes de soja son un tipo de brotes y hortalizas que constituyen uno de los principales logros científicos y tecnológicos del mundo en el campo del procesamiento de alimentos en mi país. Aunque los brotes de soja son pequeños y discretos, están bien elaborados y son muy conocidos. Los brotes de soja son fáciles de cultivar, no requieren tierra ni fertilizantes y se suministran rápidamente, tardando aproximadamente una semana desde la "siembra" hasta la "cosecha".
3. Anguila
La anguila Monopterus también se conoce como anguila, y en la antigüedad se le llamaba pez cigarra y cigarra. El cuerpo es delgado y tiene forma de serpiente, de unos 20-70 cm de largo, hasta 1 metro de largo, con una espalda plana delante del cuerpo y una cola puntiaguda. La cabeza es larga y redonda. La boca es grande, en posición distal, la mandíbula superior sobresale ligeramente y los labios están bastante desarrollados.
Hay dientes finos en las mandíbulas superior e inferior y huesos valvulares. Los ojos son pequeños y están cubiertos por una fina capa de piel. La cabeza es gruesa y la cola delgada, y la superficie del cuerpo está protegida por una membrana mucosa suave. No tiene escamas, es leonado y tiene manchas negras irregulares en el cuerpo. Las aletas subdesarrolladas básicamente han desaparecido y solo hay una espina de tres lados en todo el cuerpo, que es escasa y gruesa.
4.
La carne de cerdo, también conocida como carne de delfín, es carne de cerdo. La carne de cerdo contiene cinco veces más antibióticos que la carne de res. Como uno de los alimentos animales importantes en la mesa, la carne de cerdo contiene más grasa intramuscular debido a su fibra fina y suave y menos tejido conectivo.
Las orejas de cerdo, las patas de cerdo, las narices de cerdo, las cabezas de cerdo, las lenguas de cerdo e incluso los despojos de cerdo producidos al sacrificar las partes sin importancia de los cerdos domésticos también se pueden saltear con otras verduras.
5. Callos peludos
Los callos peludos son la parte del omaso del estómago de la vaca. Las vacas son rumiantes con un estómago complejo y tienen cuatro estómagos: rumen, retículo, omaso y abomaso. cavidad. La capa interna de la pared del estómago del omaso se pliega para formar cientos de hojas, dispuestas en forma de rejilla, por lo que el omaso también se llama vientre de rejilla, y el vientre peludo también se llama rejilla de res.
La pared gástrica del omaso está compuesta por mucosa, tejido submucoso, sarcolema y serosa desde el interior hacia el exterior. Entre ellos, el sarcolema es el más desarrollado y está formado por dos capas de músculo liso, la. Músculo redondo interno y músculo longitudinal externo. La parte principal del vientre para comer.