Un libro que busca conocimientos sobre la gestión de cadenas de tiendas (catering)
1. Franquicia y gestión de cadenas de restaurantes
Contenidos
Capítulo 1 Promoción de la Inversión en Cadenas de Restauración
Sección 1 Introducción Empresarial
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Primero, el concepto de cultura corporativa
Segundo, honor corporativo
Sección 2: Entendiendo la franquicia
Primero, la definición de franquicia
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2. Desarrollo de las franquicias
3. Perspectivas de mercado de las franquicias
Cuarto, ventajas de las franquicias
Tercera sección Análisis input-output
p>Sección 4 Grandes Proyectos Apoyados por la Casa Matriz
Sección 5 Partes de Adhesión
1. Condiciones básicas que deben tener los franquiciados.
2. Ventajas de incorporarse a la sede
3. Contenido del Manual de Inversiones de la Sede de Franquicias
Capítulo 2 Franquicias de Cadena de Catering
Sección 1 Proceso de Conexión
Sección 2 Procedimientos de Afiliación
Sección 3 Cuestionario de solicitud de incorporación
1. Cuestionario de solicitud de incorporación
2. Información del franquiciado regional
Tercero Encuesta del mercado local de cada cadena de tiendas
Cuatro. Únase a la empresa como persona jurídica
Sección 4 Contrato modelo
Sección 5 Selección del sitio
Principios y consideraciones para la selección del sitio
2. Informe de la encuesta de desarrollo del mercado
3. Formulario de evaluación de selección del sitio de la tienda
4 Proceso de selección del sitio
Sección 6 Formulario de operación de ubicación del franquiciado
p. >1. Descripción general de las ubicaciones de las tiendas candidatas
2. Condiciones de tráfico, peatones y flujo de vehículos
3.
Cuarto, encuesta a consumidores en distritos comerciales centrales
Condiciones de almacenamiento de verbos (abreviatura de verbo)
Comparación exhaustiva de tiendas candidatas para verbos intransitivos (completados por la sede)
Sección 7 Preparativos para la apertura
1 Preparativos para la apertura de la nueva tienda
2 Horario de la tienda
3. Disposición del personal el día de la inauguración
IV. Disposiciones para la ceremonia de inauguración del restaurante
Disposiciones complementarias relacionadas con el verbo (abreviatura de verbo)
Sección 8 Proceso de liquidación financiera de ambas partes
1. proceso
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2. Un conjunto completo de procedimientos de entrada y salida de materiales para la gestión de restaurantes
3. La relación de gestión entre franquiciados y gerentes de restaurantes
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Verbo (abreviatura de verbo) Procedimiento de pago de la cuota de inscripción
Sección 9 Decoración del restaurante
. 1. Fachada de la tienda
2. Vestíbulo
Tercero, otras partes
Notas
Verbo (abreviatura de verbo) precio de renovación.
Sección 10 Equipos, Lista de equipos y materias primas
1. Lista de equipos e instrumentos
2. p>Sección 11 Anuncio antes de la apertura
...
Capítulo 3 Manual del empleado de la sede
Capítulo 4 Emergencias y gestión de procesos de la sede
Capítulo 5 Gestión de crisis en restaurantes
Capítulo 6 Manual del gerente regional
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2. "Gestión de cadenas de tiendas"
Este libro explica en detalle cómo preparar una cadena de tiendas, cómo fijar precios, cómo gestionar los productos, cómo comprar, y cómo afrontar la relación con la central. La característica más importante de este libro es que es rico en contenido y enfocado. Los problemas mencionados en el libro son todos problemas que las operaciones de la cadena enfrentarán y que deberán resolver con urgencia, y tienen un valor práctico y una operatividad extremadamente altos. Este libro también se basa en la experiencia operativa de cadenas de tiendas nacionales y extranjeras exitosas, y tiene un gran aprendizaje y valor práctico para los gerentes de cadenas de tiendas nacionales, gerentes de sucursales y otros gerentes. Además, el lenguaje de este libro es conciso y claro, y el lenguaje del marco clave hace que todo el libro sea claro de un vistazo y los puntos clave son claros de un vistazo, lo que permite a los lectores aprender de él fácilmente, ganar dinero fácilmente y al mismo tiempo evitar riesgos de manera efectiva y lograr operaciones exitosas. Este libro es un manual imprescindible y práctico para la gestión diaria estandarizada de las cadenas de tiendas.
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3. Gestión de cadenas de tiendas: teoría, casos, sistemas, práctica - serie modernización empresarial y gestión básica.
Esta serie de "Serie de gestión básica y modernización empresarial" es rica y completa en contenido, cubre una variedad de formatos comerciales en el campo comercial y la cobertura es muy completa. Esta serie toma cada formato de negocio como tema y utiliza la extensión de un libro para analizarlo en detalle: primero, comienza con el concepto de un determinado formato de negocio, presenta su origen, historia, desarrollo, tipo y características, y luego Explica este formato comercial uno por uno, se discutirá el contenido específico y luego se discutirán los métodos de planificación, las estrategias comerciales y los problemas de gestión de varias tiendas minoristas y cadenas de tiendas. El contenido de la serie no es una predicación vacía y divorciada de la realidad, sino que se centra en varios temas estrechamente relacionados con el proceso de operación de la tienda, el contenido es bastante específico y completo, y todos son problemas que se enfrentarán en las operaciones reales; tienen un alto valor práctico. Los editores a menudo simplemente insertan algunos casos vívidos y fáciles de entender después de explicar la teoría, para que los lectores puedan tener una comprensión más emocional y profunda del contenido presentado en el libro. La serie también presta atención a absorber los resultados de investigaciones extranjeras avanzadas, presentando a los lectores la valiosa experiencia de gestión de muchas empresas de fama mundial. Al mismo tiempo, proporciona una evaluación objetiva y una perspectiva racional sobre el estado de desarrollo de la modernización de las empresas nacionales y propone. algunas soluciones a los problemas.
Esta serie está escrita con fluidez y tiene ideas claras. No solo es adecuada para gerentes de empresas con cierta experiencia práctica, sino que también puede usarse como un libro introductorio para que los estudiantes universitarios comprendan el conocimiento del comercio minorista. Los lectores pueden aprender conocimientos y obtener iluminación gracias a la lectura fácil.
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4. Anuario estadístico de China y empresas de cadenas de restaurantes 2007
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