¿Se pueden guisar las algas con costillas de cerdo?

Hidratar la piel - sopa de algas y costillas de cerdo (1)

Ingredientes:

400 g de costillas de cerdo, 150 g de algas marinas, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de rodajas de jengibre, cantidad adecuada de sal refinada, cantidad adecuada de vino de arroz, cantidad adecuada de aceite de sésamo.

Método:

1. Después de remojar las algas, cocerlas al vapor en una vaporera durante aproximadamente media hora, sacarlas y remojarlas en agua durante 4 horas. Después del remojo, lavar, escurrir y cortar en cubos. Lavar las costillas, cortarlas a lo largo de los huesos con un cuchillo, cortarlas en trozos de 4 cm, blanquearlas en una olla con agua hirviendo, sacarlas y remojarlas en agua tibia.

2. Agregue 1.000 gramos de agua a una olla limpia, agregue las costillas, las rodajas de cebolla verde, las rodajas de jengibre y el vino de arroz, hierva a fuego alto, retire la espuma, cocine a fuego medio. durante unos 20 minutos y vierta Agregue los trozos de algas, hierva a fuego alto durante 10 minutos, retire las rodajas de jengibre y las rodajas de cebolla verde, sazone con sal refinada y vierta aceite de sésamo.

Características:

La sopa no tiene huesos y las algas son resbaladizas. Todo el plato está delicioso y la sopa muy fresca.

Eficacia:

"Ben Feng Jingyuan" dice que la carne de cerdo tiene el efecto de "tonificar el hígado y reponer la esencia y la sangre".

Según el "Interesing Life Diet Spectrum", las algas marinas tienen el efecto de "curar la obesidad externa, los ántrax, las fístulas y las hemorroides".

Así las costillas de cerdo estofadas con algas pueden aliviar el dolor de los pacientes con picor general o local en las extremidades.

(2)

Ingredientes: costillas, algas.

Elaboración: Remojar las algas, cocer al vapor durante media hora, sacarlas y dejarlas en remojo en agua durante 4 horas. Después de remojar, cortar en cubos. Lavar las costillas, blanquearlas en una olla con agua hirviendo, sacarlas y remojarlas en agua tibia. Coloque las costillas, las rodajas de cebolla verde, las rodajas de jengibre y el vino de arroz en la olla, hierva primero a fuego alto, luego a fuego medio, luego agregue los trozos de algas y cocine juntos.

(3)

Ingredientes: 500-800 g de costillas de cerdo, 1 alga seca, cebolla, jengibre, vino de cocción, sal, glutamato monosódico.

El método es muy sencillo:

1. Lavar las costillas, ponerlas en agua hirviendo para quitar las burbujas de sangre y luego sacarlas; 2. Poner las algas remojadas. Sacar, lavar, cortar en tiras de 1 cm de ancho y reservar;

3. Poner media olla con agua en la cazuela. Después de que hierva el agua, agrega las costillas, un poco de cebolla de verdeo, jengibre y vino de cocción y cocina a fuego medio durante 20 minutos.

4. Añade algas a la sopa de costillas de cerdo y cocina a fuego lento durante una hora. Por supuesto, no olvides añadir sal y glutamato monosódico al final;

(4)

1. Elija dos kilogramos de huesos de pierna de cerdo, 7 taeles de algas gruesas y frescas (las algas finas no deben guisarse hasta morir) y un trozo de jengibre.

2. Añade la cantidad adecuada de agua y sal a los huesos de cerdo y cuece la sopa. Después de guisar los huesos hasta que estén maduros, poner las tiras de algas en la olla, cocinar y guisar juntas.

Esta sopa de verduras es deliciosa, rica en calcio y sabe a fideos de algas y caldo. No sólo a los niños les encanta comerlo, sino que también a los adultos.

(5)

Ingredientes: 300 g de costillas de cerdo, 100 g de algas marinas, sal refinada, vino de cocina, cebolletas, rodajas de jengibre, aceite de sésamo.

Método: Remojar las algas en agua tibia, lavarlas y cortarlas en forma de rombos. Lavar las costillas y cortarlas por el lomo. Picarlo en trozos, blanquearlo un rato en una olla con agua hirviendo, sacarlo y enjuagarlo con agua tibia. Ponga las costillas, el agua, el jengibre, las cebolletas y el vino de cocción en la olla, hierva, retire la espuma, cocine a fuego lento hasta que la carne esté cocida, agregue las algas y la sal, cocine hasta que tenga buen sabor y Elija el jengibre y las cebollas verdes.

Tomar con alimentos, cualquier dosis.

Las costillas liberadas por inyección tienen las funciones integrales del hueso y la carne. Rica en proteínas, puede proteger las células del hígado y mantener los niveles de proteínas plasmáticas. El quelpo tiene el efecto de ennegrecer el cabello. El consumo regular de esta comida es beneficioso para la recuperación de la función hepática y el metabolismo de las proteínas.