El propósito de Shazhou Youhuang. . . ¿Cuáles son los beneficios de beberlo?
El Shazhou Youhuang (vino amarillo) se puede beber directamente. La forma tradicional de beberlo es beberlo caliente, meter el recipiente de vino en agua caliente para calentarlo, o calentarlo al fuego. Las características distintivas de las bebidas calientes son el rico aroma y el suave sabor del vino. Sin embargo, el tiempo de calentamiento no debe ser demasiado largo, de lo contrario el alcohol se evaporará y perderá sabor.
Otra forma es beberlo a temperatura ambiente. En Hong Kong y Japón es popular beberlo con hielo. Es decir, añade unos cubitos de hielo al vaso, vierte una pequeña cantidad de vino de arroz y finalmente añade agua para diluirlo y beberlo. Algunas personas también pueden poner una rodaja de limón en la taza.
1. Rico en aminoácidos: Además de etanol y agua, los componentes principales del vino de arroz también contienen 18 tipos de aminoácidos, 8 de los cuales no pueden ser sintetizados por el cuerpo humano pero son necesarios. El contenido de estos 8 aminoácidos en el vino de arroz es superior al de la misma cantidad en la cerveza. De una a varias veces más vino.
2. Fácil de digerir: El vino de arroz contiene muchos nutrientes fácilmente digeribles por el cuerpo humano, como la dextrina. Maltosa, glucosa, lípidos. Glicerina, alcoholes superiores, vitaminas y ácidos orgánicos, etc. Después del almacenamiento de estos ingredientes, el vino de arroz eventualmente se convierte en una bebida baja en alcohol con un valor nutricional extremadamente alto.
3. Relaja los músculos y activa la circulación sanguínea: El vino de arroz tiene un olor amargo, dulce y picante. Beber vino de arroz tibio en invierno puede activar la circulación sanguínea, disipar el frío, estimular la menstruación y activar las colaterales, resistir eficazmente la estimulación del frío y prevenir los resfriados. Beber una cantidad adecuada con regularidad ayuda a la circulación sanguínea, promueve el metabolismo y puede nutrir la sangre y la piel.
4. Belleza y antienvejecimiento: El vino de arroz es una buena fuente de vitamina B. Es rico en vitaminas B1, B2, niacina y vitamina E. Beber a largo plazo es beneficioso para la belleza y antienvejecimiento. envejecimiento.
5. Promover el apetito: El zinc es un componente importante del metabolismo energético y la síntesis de proteínas. Cuando falta zinc, el apetito y el gusto disminuirán, y la función sexual también disminuirá. Hay mucho zinc en el vino de arroz. Por ejemplo, cada 100 ml de vino de arroz amarillo Shaoxing Yuanhong contienen 0,85 mg de zinc. Por tanto, beber vino de arroz puede estimular el apetito.
6. Protege el corazón: El vino de arroz contiene una variedad de oligoelementos. Por ejemplo, el contenido de magnesio por 100 ml es de 20 a 30 mg, que es 10 veces mayor que el del vino blanco y 5 veces mayor que el del vino tinto. El contenido de selenio por 100 ml de vino amarillo Shaoxing Yuanhong y de vino de arroz es de 1 a 1,2 microgramos. , que es de 1 a 1,2 microgramos más que el vino blanco, aproximadamente 20 veces más que el vino y aproximadamente 12 veces más que el vino tinto. En las enfermedades cardiovasculares, estos oligoelementos pueden prevenir el aumento de la presión arterial y la trombosis. Por tanto, beber vino de arroz con moderación tiene un efecto protector sobre el corazón.
7. Base medicinal ideal: en comparación con el vino blanco y la cerveza, el vino de arroz tiene un contenido de alcohol moderado y es una base medicinal ideal. Aunque el licor tiene un mejor efecto para disolver la medicina tradicional china, es más irritante cuando se consume. Las personas que no son buenos bebedores son propensas a sufrir diarrea, picazón y otros fenómenos. El contenido de alcohol de la cerveza es demasiado bajo, lo que no favorece la disolución de los ingredientes activos de la medicina tradicional china. Además, el vino de arroz también es una importante materia prima auxiliar para ungüentos, pastillas, pastillas y polvos de la medicina tradicional china. En las recetas de la medicina tradicional china, el vino de arroz se usa comúnmente para remojar, cocinar y cocinar al vapor hierbas medicinales chinas o preparar píldoras y diversos vinos medicinales. Según las estadísticas, es necesario preparar más de 70 tipos de vinos medicinales con vino de arroz como vino. base.