La proporción de agua salada para remojar los caquis. La proporción de agua salada para remojar los caquis.

1. La proporción de sal y agua necesaria para remojar los caquis en agua salada no está claramente definida, siempre que el agua pueda cubrir completamente los caquis y luego añadir una cucharada pequeña de sal es suficiente. Sin embargo, cuando remojamos los caquis, debemos controlar la temperatura del agua a unos 25 grados centígrados y dejarlos en remojo durante unas dieciséis horas.

2. Si nos encontramos con caquis que tienen un sabor astringente, puede ser porque no han sido desastringentes, solo necesitamos remojarlos en agua con sal durante un tiempo para reducir su astringencia. .

3. Entonces, cuando utilizamos agua salada para eliminar la astringencia, ¿dentro de qué rango debemos controlar la proporción de sal y agua? De hecho, no hay requisitos estrictos sobre la proporción de sal y agua. Solo necesitamos dejar que el agua cubra el caqui y luego agregar una cucharada pequeña de sal.

4. Aunque no existe una regulación sobre la proporción de sal y agua para remojar los caquis, debemos controlar la temperatura del agua utilizada para remojar los caquis. Por lo general, es mejor controlar la temperatura del agua a unos 25 grados centígrados. Los caquis sólo necesitan estar en remojo durante unas dieciséis horas.