Cómo hacer pastel de flores de acaciaCómo hacer pastel de flores de acacia

1. 100g de sophora japonica, 100g de harina, 50g de cebolla, huevos, sal, esencia de pollo y un poco de pimienta.

2. Lavar las flores de sophora, ponerlas en una olla pequeña, agregar un poco de cebolla de verdeo, luego agregar la cantidad adecuada de sal, esencia de pollo y pimienta, marinar por 10 minutos, machacar con un Picar el ajo unas cuantas veces y sazonar más deliciosamente, añadir otro huevo y mezclar uniformemente.

3. Luego vierte la harina, revuelve con los palillos hasta formar un floculante, luego amasa la masa con las manos y espolvorea con harina.

4. Divide la masa en varias masas pequeñas y presiónalas hasta formar pequeñas tortas con las manos. Calentar aceite en una sartén caliente y freír a fuego lento hasta que ambos lados estén dorados, luego servir en un plato. El fragante pastel de flores de sophora está listo.