¿Qué es Haimi?

Los camarones secos, comúnmente conocidos como piel de camarón, también llamados anzuelo dorado, son muy deliciosos y son un marisco muy popular. Los camarones secos son la principal materia prima. El período de producción es primavera y otoño.

La preparación de Shopee es relativamente sencilla. Los camarones deben blanquearse en agua salada y luego secarse y pelarse. Entre ellos, los pequeños camarones blancos no necesitan pelar, son pequeños y tienen un caparazón blando que es difícil de manipular y tienen un sabor más rico después de la conservación.

Selección:

La calidad superior es brillante, traslúcida, de color amarillo o rojo claro. El hecho de que se le añada sal o no no tiene nada que ver con los días soleados o nublados. Porque para las fábricas, añadir sal puede sustituir a los conservantes. La mayor parte del arroz de mar seco secado en días soleados tiene un color brillante y no tiene un olor peculiar.

En los días de lluvia, la mayoría de las algas secas se enviarán a una cámara frigorífica para su almacenamiento. Incluso si es solo por un día, la frescura se verá afectada. El color es blanco, probablemente porque no está lo suficientemente seco y ha estado almacenado en cámara frigorífica durante demasiado tiempo. El color es oscuro, principalmente debido a la falta de frescura. En concreto, esta frescura se refiere al tiempo desde que se captura el camarón fuera del mar hasta que se procesa en la fábrica.