¿Cómo juzgar si las bolas de arroz glutinoso están cocidas o no?

1. Puedes saber si las bolas de arroz glutinoso están cocidas observando el color de la superficie. La superficie de las albóndigas cocidas no es de un blanco puro, sino de color beige. Si todavía queda sustancia en polvo en la superficie y es de color blanco puro, significa que la bola de masa aún no está cocida. O puedes poner los palillos en la olla y presionarlos. Si está duro es que no está cocido.

2. Las bolas de arroz glutinoso no se hundirán en la olla después de cocinarse. La mayoría de las bolas de masa flotarán en el agua cuando se cocinen. Este es el mejor caso para distinguir.

3. El exterior de las bolas de arroz glutinoso se vuelve ligeramente transparente. Y se siente muy elástico, lo que significa que las albóndigas están cocidas.